N.Yanagisawa
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
トルマレスカ・シャルドネ N.Yanagisawaのスタッフレビュー “バル自宅” オンリスト会議 “一押し白” 枠 ドラフト第１位指名!
2021.06.01
一期一会の新たな出会いの中で、同じワインをあまり飲むことのない私が、また飲みたいっ！と思う、有数のワインです。 柑橘系の香り、味わいともに爽やかで芳醇。「南イタリア版のシャブリのような存在」...と生産者は表現していました。 もしも、私が自宅でバルを開店する運びとなったのなら、このワインを１位指名し、メニューにオンリストいたします^^。天ぷらやフライには、レモンや塩の役割にもなります。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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2位指名。繊細なコントロールが持ち味
シャトー・ジレ・ブラン / シャトー・ジレ1,650円(税込)
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ハカ・ソーヴィニヨン・ブラン / ハカ1,980円(税込)
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