白ワインの香りの秘密

白ワイン香り_香りをとっている様子

テイスティングが楽しいと感じられるようになったなら、もうワンステップ上達するコツをつかんでみましょう。 特に後半では白ワインに見つかりやすい香りを紹介します。 赤ワイン編はこちら 香りをメモしよう な […]

黒ワインと呼ばれる「カオール」の特徴

グラスに入った赤ワイン

フランス南西地方で造られる赤ワイン「カオール」。 ボルドーとさほど離れていない場所で造られていながら知名度が低く、なんとなく垢抜けないワイン……というイメージをお持ちの方も多いかもしれません。 でも実 […]

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