ワインラヴァーに贈る「ワインの読み物」 | ワイン通販のENOTECA(エノテカ)

46.8%の女性がお花見を女子会で開催！女性に聞いた現代お花見事情

3月になり、春の足音が聞こえ始めるとお花見のことを考える方も多いと思います。お花見となれば、気になるのは桜の開花時期。今年は、平年より少し早い開花が予想されていますが、皆さんはどんなお花見をする予定で […]

イタリアで生産されている黒ブドウ品種の中で、2番目に多く栽培されているモンテプルチアーノ。この品種を主体に造られているイタリアの有名ワイン「Montepulciano d’Abruzzo […]

すき焼きの起源について、諸説は様々ありますが、江戸時代の後半に関西で生まれたと言われています。江戸時代に使い古した鋤（すき）に鯛などの魚をのせ、焼いた料理が起源となり「すき焼き」と呼ばれるようになり […]

アイスワインは世界を代表するプレミアムワインの一つです。贈答用にもよく使われ、バレンタインデーに男性から女性にアイスワインをあげる習慣がある国もあるとか。そんなアイスワインは、なぜ高級なのか説明しま […]

ボルドーワイン・エクスペリエンス、ピエモンテワイン・エクスペリエンスに続く“エクスペリエンス=体験”イベント第3弾として、ブルゴーニュワイン・エクスペリエンスがワインショップ・エノテカ広尾本店で開催さ […]

シャンパーニュのデゴルジュマン（澱抜き）と同時に行われる糖分調整がドザージュ。 ”ブリュット”は12グラム以下がEUによって決められた値だが、メゾンごとにその数値は異なる。じつはその糖度以上に、大事な […]

気温が上がるにつれ、日本らしい春の風情を愛でる季節になってきました。華やかさと淑やかさが春らしい桜の季節には、美しい色合いのロゼワインがよく似合います。ロゼワインは、近年国際的に人気があり注目されて […]

エノテカスタッフに、愛飲するワインとの出会いや思いを語ってもらう「スタッフ愛飲」。今回は、六本木ヒルズ店の宮川さんに「ポール・デテュンヌブリュット・ロゼグラン・クリュ」の魅力を語ってもらいました […]

2月中旬、ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店にて、スペインワインとタパスのマリアージュを楽しむイベント「スペインパーティー」が開催されました。日本でもスペインバルが人気となり、タパスも手軽なお […]

日本で、そして世界で圧倒的に有名なシャンパンは、もちろん、ドン・ペリニヨン。通称、ドンペリです。今回はなぜ、ドンペリがこれほど有名になったのかを解説します。ワイン界の長老は、「ドンペリと言うな。ちゃ […]