ワインラヴァーに贈る「ワインの読み物」 | エノテカ

日本でもっとも活気のあるワイン産地、長野県のワインを解説！

現在、長野県は日本のワイン造りにおいてもっとも活気のある県と言っても過言ではありません。 2000年以降、日本ワインブームと行政の支援により長野県ではワイナリーが続々と誕生、さらに国際ワインコンクール […]

欧米の小説や映画には水やミルクは出てこなくても、ワインやお酒は必ず登場します。今回は、ボルドーの赤ワインがスタイリッシュに、そして印象的に出てきて重要な役割をする小説を紹介します。ここで取り上げる小 […]

ブルガリアのワインを飲んだことがありますか？実はここ10年ほどの間にブルガリアのワインは国際的に大きな注目を集めるようになりました。かつてブルガリアでは大量生産型のワイン造りが行われ、日本もバルク […]

ドキドキしながらワインをグラスに注ぎ、魅惑の液体を口から流し込んだ瞬間。「あれ、なんだか渋くて美味しくない……」なんて経験、ありませんか？多くの人がこのワインはハズレだったと残念がり、そのワインを二 […]

エノテカスタッフに、愛飲するワインとの出会いや思いを語ってもらう「スタッフ愛飲」。今回は、丸の内店に併設するワインラヴァーの為の極上空間“丸の内Lounge”で勤務するシニアソムリエの國武さんに、「 […]

昨年秋、ちょうど2019年の仕込みも一段落した頃にブルゴーニュ地方を訪問した。ドメーヌめぐりで得た情報とオスピス・ド・ボーヌ（注1）の結果をもとに、ブルゴーニュの2019年ヴィンテージについてまとめ […]

2020年、今年もさらに美味しく、さらに深く、ワインを楽しんでいただけたら…そんな想いを込めて、エノテカが今注目するワインにまつわるトピックを集めてみました。 20のトピックスを紹介します。今回はその […]

新成人のみなさま、ご成人おめでとうございます！今年の新成人の生まれ年である1999年はブルゴーニュやローヌ地方が素晴らしいヴィンテージ。ワイン愛好家としては、こうした記念ヴィンテージのワインを熟成さ […]

2020年、今年もさらに美味しく、さらに深く、ワインを楽しんでいただけたら…そんな想いを込めて、エノテカが今注目するワインにまつわるトピックを集めてみました。 20のトピックスを紹介します。今回はその […]

温かな暖炉の火でとろりと焼かれたチーズをパンの上に載せ、熱々をパクっと頬張る。アニメ『アルプスの少女ハイジ』にたびたび登場するシーンです。そんな「ハイジのチーズ」としておなじみなのがラクレットチーズ。 […]