ワインラヴァーに贈る「ワインの読み物」 | エノテカ

原料ブドウの品質は折り紙付き！期待度大の産地、山形県

佐藤錦、ラ・フランス、シャイン・マスカット。おいしい果物の産地と言えば、まず思いつくのは山形県ではないでしょうか？山形県ではワイン用のブドウもたくさん栽培されています。そして、日本ワインブームが続く […]

エノテカスタッフに、愛飲するワインとの出会いや思いを語ってもらう「スタッフ愛飲」。今回は成城学園前店で店長を務める落合さんに「ブルゴーニュレ・セティーユ／オリヴィエ・ルフレーヴ」の魅力を語って […]

太陽の光まぶしい温暖な気候、陽気な人々、そして何より食の宝庫というイメージが強い南イタリアにおいて、周りの州とは異なる歴史を持つバジリカータ州。知名度も低く、日本でもバジリカータ州のワインはあまり見 […]

様々なシーンで食卓を彩るお肉料理。「お肉には赤ワイン」というセオリーに縛られすぎてませんか？牛、豚、鶏、タレもソースも調理法も、バリエーションがますます多様化してきている現代。そろそろ入門編を飛び出 […]

欧米の小説や映画には水やミルクは出てこなくても、ワインやお酒は必ず登場します。今回は、ボルドーの赤ワインがスタイリッシュに、そして印象的に出てきて重要な役割をする小説を紹介します。ワイン系の小説は短 […]

2020年、今年もさらに美味しく、さらに深く、ワインを楽しんでいただけたら…そんな想いを込めて、エノテカが今注目するワインにまつわるトピックを集めてみました。 20のトピックスを紹介します。今回は最終 […]

1970年代、世界的なブームを巻き起こしたシャブリ。その人気は日本にも波及し、普段からワインを飲まない方にも広く知られるワイン産地の一つとなりました。特に日本での人気は未だに根強く、輸入されているブル […]

2005年に立ち上げた醸造用ブドウの勉強会グループ「Team Kisvin　チームキスヴィン」から生まれたキスヴィン・ワイナリーは、世界品質の日本ワインをつくるという目標を掲げて、「高品質のブドウが出 […]

2020年、今年もさらに美味しく、さらに深く、ワインを楽しんでいただけたら…そんな想いを込めて、エノテカが今注目するワインにまつわるトピックを集めてみました。 20のトピックスを紹介します。今回はその […]

ワインショップ・エノテカは、周りの街並みもスタッフも個性豊か。そんな全国のショップスタッフが、ショップ周辺のおすすめスポットをご紹介します。第1弾となる今回は「エノテカ&ケーシーズ　札幌円山 […]