爽やかな青リンゴやグレープフルーツなどの柑橘系のアロマに加え、南国のフルーツ、マンゴーやパイナップルのような華やかな香りが立ち上ります。爽やかな果実味とキリッとした酸を持ちつつ、冷涼な地域で育ったソーヴィニヨン・ブランとはまた違った、リッチなスタイルが魅力。グリルした魚介類やシーフードサラダとも好相性です。