柳澤 直樹
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
カイケン・スパークリング・ロゼ・ブリュット 柳澤 直樹のスタッフレビュー 「好みのタイプは？」と聞かれ、「好きになった人がタイプ」という返答があまりにも当てはまる…そんな思い。
2021.06.18
ロゼも好き、スパークリングも好き。人それぞれに理想はあるのですが、このワインとの出会いが、「自分の好きなロゼ·スパークリングのタイプ」になりました。 少しフローラルな香り、繊細な泡、芳醇な果実味。そんな理性よりも、ただただ本能がビビッと···。2日目は焼いたパンの香りも顔を出します。エビ春巻き、レモン&パセリウィンナー、当たり前の様に寄り添います。先日は地元 長野の友人が丹精こめて作ったさくらんぼとペアリング。…あの映画のいちごとシャンパンを思い出します^^
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
関連商品
よりカジュアルです。
サンタ・ディグナ・エステラード・ブリュット・ロゼ / ミゲル・トーレス・チリ1,463円(税込)
これは別格です。
アンダーソン・ヴァレー カルテット・ロゼ / ロデレール・エステート6,600円(税込)
カイケンは“ロゼ·スパークリングのタイプ”で、“シャンパーニュ”は除いています。
ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ [ボックス付] / ルイ・ロデレール11,000円(税込)
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