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柳澤 直樹

スタッフ詳細

エチケットに隠れた秘密。

  • グッドバランス
  • やっぱりボルドー
  • エレガンスの極み

2021.07.27

クラレンドル・ブラン
白ワイン

クラレンドル・ブラン

クラレンドル (クラレンス・ディロン・ワインズ)
フランス ボルドー
フランス ボルドー
3,300円(税込)

特筆すべきは、五味をすべて感じることができ、どれも突出していないバランス感覚の良さ。素性の良さを隠しきれない、才色兼備でいて、チャーミングさも感じる白桃などの香りに魅かれてしまいます…。ボトルは味わいを投影するようなスレンダーなシェイプと上品なエチケット。中央に配された月桂樹の葉には “栄光、勝利、栄誉” といった意味があり、お祝い、定年退職などのご贈答に相応しいです。そして“CD”のロゴ、これはプロ野球 “中日ドラゴンズの帽子のロゴ” にそっくりなんです! ファンの方へのご贈答に。ライバルチームファンの方は、どうぞ対戦の日に飲んでみてください^^ 合わせて頂きたいのは “炊き込みご飯”。鶏肉、アサリにタイやツナ、きのこ、筍、豆、根菜···。ご飯とワインのしっとりとした質感が同調し、ダシの旨味を引き立ててくれそうです。

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

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