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ドメーヌ・デ・ボスケ DOMAINE DES BOSQUETS　

各評価誌絶賛のジゴンダスNo.1ワイナリー

ジゴンダスの地にあるドメーヌ・デ・ボスケは、1644年から続く由緒あるワイナリー。100年に渡りフランスの高名な一家であるラスパイユ家やガブリエル・メッフル社に所有されていましたが、1962年からシャトーヌフ・デュ・パプをはじめローヌに複数のワイナリーを持つ名門ブレシェ家の所有となりました。ブレシェ家は熟成カーヴを新設するなどワイナリーを改革し、そして2006年からジュリアン・ブレシェ氏がドメーヌに加わってからは特に目覚ましい成果を上げました。ワイン・アドヴォケイト誌にて、「ジゴンダスを造ると、右に出るものはいない。」と言われるほどに。今やその実力を高く評価されるジゴンダスNo.1のワイナリーのひとつと言われています。
彼らが所有するのはジゴンダスの中央部に位置する約26haの畑。約1億2500年前に形成されたという非常に古い地層に、石灰質と青い粘土質が入り混じった特異な土壌が広がっています。畑は区画毎に細かく管理を行い、除葉は行わず、強い日差しを遮り果実をゆっくりと完熟させます。収穫は1haあたり僅か25hlという低収量。この特異な土壌と収量を抑えることにより、香り高く凝縮した旨味を持つブドウを生み出しているのです。