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柳澤 直樹

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リースリング・レゼルヴ 柳澤 直樹のスタッフレビュー 自分史上 No.1鶏の唐揚げに合うワイン!

2021.08.05

リースリング・レゼルヴ
750ml

リースリング・レゼルヴ

  • エレガント&ミネラリー

  • 2021

    4,290

    (税込)

アタックはエネルギッシュで芯の通った酸が主張しますが、すぐに良質な果実味が乗ってくるのを感じます。フレッシュさと、ほんのり熟れた柑橘のおいしさ、両方を持ち合わせた果実味。 魚介類と仲が良いリースリングが、鶏肉、豚肉とも親しくできるのは、レゼルヴの素敵なところです。 焼き鳥(塩)、ギョウザ…個人的には、自分史上 No.1鶏の唐揚げに合うワインです!まずはレモンの役割となり、口の中がシャキッとしますが、唐揚げと相まって旨味が現れます。どうぞお試しくださいませ。また皆さまの“唐揚げワイン” ぜひ教えてください^^

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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