<img height="1" width="1" style="display: none" src="https://www.facebook.com/tr?id=123150041756204&ev=PageView&noscript=1" />
よりどり5本11,000円 2022年5月③
ソノマ・コースト ピノ・ノワール-0
ソノマ・コースト ピノ・ノワール-1

ソノマ・コースト ピノ・ノワール SONOMA COAST PINOT NOIR

750ml

2019年

天才醸造家が手掛けるブティックワイナリー。ワイナリーのスタイルを象徴したエレガントで洗練されたスタイルのピノ・ノワール。

4,620

(税抜価格4,200円)

42pt

進呈

3.9

(37)

カリフォルニアの大手ワインメーカー、ケンダル・ジャクソンが手掛けるブティック・ワイナリー。「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」と称される銘醸地、ソノマ・コーストで素晴らしい品質のワインを生み出しています。こちらは全米No.2ピノ・ノワールに選ばれたことのある、ハイクオリティな1本です。

ゴン攻め不要で、ビッタビタ

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

AVA. SONOMA COAST

おすすめ料理

鴨のロースト、チーズ、ラムチョップ

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味が主役の濃厚な赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2019

    4,620

    (税抜価格4,200円)


    詳しく見る

    味わい

    輝きのあるルビーレッドの色調。グラスからは熟したチェリーやボイセンベリーなど濃密なアロマに、甘やかなタバコのニュアンスも感じられます。滑らかな口当たりで、心地良いタンニンと凝縮した果実味が魅力的な印象。味わいの土台を支える酸味と共に、口内をラズベリーの風味が覆います。余韻にはほのかにレッドチェリーとバニラの風味が残るエレガントな仕上がりです。

    熟成方法

    新樽比率23%のフレンチオークで、約8ヵ月間熟成

    コルク

商品の紹介

ソノマ・コースト ピノ・ノワール
背景

ソノマ・コースト ピノ・ノワール

SONOMA COAST PINOT NOIR

ラ・クレマ

アメリカ
  • アメリカ
  • カリフォルニア
  • ノース・コースト
  • ソノマ

天才醸造家が築き上げたワイン造りを継承するブティックワイナリー

ラ・クレマは1979年にソノマ・コーストの中心部、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリー。1996年までワインメーカーとして在籍していたカリフォルニアの敏腕醸造家、グレッグ・ラフォレット氏によってワイン造りの礎が築かれました。


 ラフォレット氏は、ワイン・スペクテーター誌、ワイン・アドヴォケイト誌、ワイン&スピリッツ誌の3大ワイン評価誌から、世界の、あるいはカリフォルニアエリア随一のベスト・ワインメーカーとしてのタイトルを獲得。15ものワイナリーをコンサルティングし、それら全てをトップワイナリーに仕立て上げた紛れもなくアメリカNo.1と呼び声高い天才醸造家です。 


伝説的ワイナリー、ボーリューで、カリフォルニアワインの父と呼ばれるアンドレ・チェリチェフ氏に師事しワイン造りを学んだ後、ケンダル・ジャクソンに入社し、傘下であったラ・クレマとハート・フォードを担当。 大学時代に学んだ生物学や食品科学の知識をもとに最新の科学技術や研究によって築き上げた全く新しい醸造方法は、カリフォルニアのワイン造りに大きな影響を与えました。

その後はカナダ出身のエリザベス・グランド・ダグラス女史が醸造責任者を務め、現在ではクレイグ・マカリスター氏がワイン造りのすべてを統括しています。 クレイグ氏はニュージーランドで醸造学を学び、オーストラリア、チリ、キプロスなどで経験を積んだ後、カリフォルニアへ。2007年からラ・クレマの栽培チームに参加し、2017年その実力が認められヘッド・ワインメーカーに就任。 特にクール・クライメットの研究に熱心で、この10年間でモントレーやソノマ、オレゴンの品質向上に貢献したことが認められています。


その結果、初の試みとなるモントレーのピノ・グリやピノ・ノワールのロゼのリリースなど、新たな商品のリリースにも挑戦しています。 近年、より一層高い評価を獲得しているラ・クレマのワインは、高いクオリティに関わらず手頃な価格で手に入るのが最大の魅力。これほど繊細で丁寧な造りのワインであれば、非常に高価で市場に出回ることも少ないというものが多い中、ラ・クレマはケンダル・ジャクソンの流通ルートを使用することによって余計なコストを抑えることを実現。


 本来ならば値段が高騰しかねないカリフォルニアのブティック・ワイナリーのワインをリーズナブルな価格で楽しめることが、世界中で長く愛されている秘訣なのです。

「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」と呼ばれる銘醸地を丁寧な醸造で表現

ラ・クレマのラインナップの中でもソノマ・コーストのシリーズは、1979年この地にワイナリーを創設したラ・クレマ自身が造ったワインのスタイルを守り続ける基本のシリーズです。 畑が位置するのは、太平洋沿岸部に広がる約20万haにも及ぶ広大な海岸線近く、 「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」とも呼ばれているソノマ・コースト。雨量が多く冷涼な海洋性気候、岩の多くミネラル分に富んだ土壌が特長で、その稀有なテロワールを最大限に表現したピノ・ノワールとシャルドネを造り出しています。


 こちらのピノ・ノワールは、ワイン&スピリッツ誌主催、レストラン・ポール・アワードでピノ・ノワール部門全米No.2を獲得したことのある、ハイクオリティな1本です。 そのために大切にしているのは、これまで培ってきた繊細なワイン造りの方法と自然環境。 サスティナブルファーミングに取り組み、土地の個性を守っている他、自然のサイクルに任せたブドウ栽培を実施。収穫については全て手摘みで行い、気温が上がりきらないよう早朝に収穫作業を終えてすぐにワイナリーへと運んだ後、ベルトコンベアーにて再度厳しく選果し、少しでも傷のある粒は除くという徹底ぶりです。 


ブドウの品質の良さを最大限引き出すために、全房で優しく圧搾。その後マロラティック発酵を行い、主にフレンチオークを使用した熟成を経てリリースされます。このような、丁寧かつ繊細なワイン造りによって、冷涼でミネラルに富んだテロワールの個性を最大限引き出した、厚みのある果実味と主張しすぎないきれいな酸の、ナチュラルで美しい仕上がりのワインを生み出しているのです。

ピノ・ノワールのお手本とも言うべきエレガントなスタイル

熟したチェリーを思わせる濃密な果実にココア、ザクロ、スパイス、紅茶などの華やかなアロマが何層にも成って現れます。ジューシーな口当たりで、心地よいタンニンと程よい酸とともに口に広がる、凝縮した甘い黒系果実の味わいが魅力的。余韻にはほのかにバニラ香が残るエレガントな仕上がりです。


 チーズやサラミなどの軽食はもちろん、手羽先のから揚げのような甘辛いスパイシーなお料理や鴨のロースト、ラムチョップなど、前菜からメインまで幅広く寄り添ってくれる万能な味わいは、日々の食卓を華やかに彩ってくれます。ピノ・ノワールのお手本とも言えるべき上質な1本を、是非この機会にお愉しみください。



クチコミ

全て見る

3.9

37 件のクチコミ

  • 2020年

    お気に入りです

    0人の役に立ちました

    2022.03.30

  • 2016年

    休日の夕方に。

    0人の役に立ちました

    2021.12.06

  • 2018年

    バランスのいいピノ・ノワール

    0人の役に立ちました

    2021.11.15

  • 飲み応えのあるピノノワール

    0人の役に立ちました

    2021.03.21


スタッフレビュー

全て見る
  • ゴン攻め不要で、ビッタビタ

    人柄が、そのまま外見と醸し出す雰囲気に滲みでた人に、第一印象から惹かれたことって、ありませんか? ギャップもまた良いです。でも "香りの印象と味わいがピタっと一致" した時、心からおいしいなぁと感じる…。そう改めて教えてくれたワインでした。鮮やかなルビーレッド、木苺やブラックチェリーなどのフルーティーな香り。味わいは香りそのままを映し出し、果実味は継ぎ目なく柔和。そこに力強い樽香や高い残糖感は不要です。タレをからめた照焼きチキン、ゴーダ、ラクレットなどのまろやかで柔らかい質感のチーズと合わせるのも良さそう。ピノ·ノワールがあまり好みでない方、濃厚なタイプが好きな方も、ぜひ冒険してみてください^^

    レビュー全文を見る
    • ブルピノ好き必見
    • ワインだけでも楽しめる
    • 飲み飽きしない

    2021.11.11

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。
Copyright© 1998-ENOTECA CO., LTD. All rights reserved.