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カイケン・スパークリング・ロゼ・ブリュット-0
カイケン・スパークリング・ロゼ・ブリュット-1

カイケン・スパークリング・ロゼ・ブリュット KAIKEN SPARKLING ROSE BRUT

750ml

チリのトップワイナリー、モンテス社がアルゼンチンで手掛けるロゼスパークリングワイン。シャンパーニュ製法による複雑さと飲みごたえある逸品。

2,750

(税抜価格2,500円)

25pt

進呈

4.4

(10)

カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。こちらは2年以上の瓶内熟成を経て造られるロゼスパークリング。まるでシャンパーニュのように熟成感のある香ばしいブリオッシュの香り、キメの細かい泡、溌剌とした酸と甘味とが完璧なバランスが魅力的です。

5

さっぱりくせなし!

いちご入れて友達四人と呑みました!みんなおいしー!と盛り上がりあっという間に4本空けてしまいました!リピート決定です!

「好みのタイプは?」と聞かれ、「好きになった人がタイプ」という返答があまりにも当てはまる…そんな思い。

ロゼも好き、スパークリングも好き。人それぞれに理想はあるのですが、このワインとの出会いが、「自分の好きなロゼ·スパークリングのタイプ」になりました。 少しフローラルな香り、繊細な泡、芳醇な果実味。そんな理性よりも、ただただ本能がビビッと···。2日目は焼いたパンの香りも顔を出します。エビ春巻き、レモン&パセリウィンナー、当たり前の様に寄り添います。先日は地元 長野の友人が丹精こめて作ったさくらんぼとペアリング。…あの映画のいちごとシャンパンを思い出します^^

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

おすすめ料理

お刺身、鶏の水炊き、甲殻類を用いた料理、サーモンのグリル

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

豊かな果実味主役の濃厚なロゼワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2,750

    (税抜価格2,500円)

    • JS 91

    詳しく見る

    味わい

    外観は美しい淡いバラ色です。フレッシュな赤系果実のアロマに、まるでシャンパーニュのようにトーストやブリオッシュのヒントが感じられます。口に含むと、きめ細やかな泡による繊細でシルキーな口当たり。溌剌とした酸と甘味とが完璧なバランスを形成し、フレッシュながらもエレガントな余韻が魅力的な一本です。この度モンテスが自信を持ってリリースする1本を、ぜひご堪能ください。

    受賞情報

    サクラアワード2020にてシルヴァー受賞

    コルク

商品の紹介

創業者の一人で醸造家のアウレリオ・モンテス氏がリッチさや繊細さなど、全ての要素において納得しリリースした、自慢のスパークリングワインです。ブドウは全て手摘み、選果も人の手で行われ、選び抜かれた酵母で、48時間10℃下でアルコール発酵。瓶内二次発酵は30日間行われ、その後瓶詰。そして瓶詰後2年以上の熟成を経てリリースされます。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵では、長期間澱とともに発酵することによってワインに複雑さとストラクチャーが与えられます。 外観は美しい淡いバラ色です。フレッシュな赤系果実のアロマに、まるでシャンパーニュのようにトーストやブリオッシュのヒントが感じられます。口に含むと、きめ細やかな泡による繊細でシルキーな口当たり。溌剌とした酸と甘味とが完璧なバランスを形成し、フレッシュながらもエレガントな余韻が魅力的な1本です。

生産者について

カイケン

カイケン KAIKEN

モンテスがアルゼンチンで手掛ける兄弟ワイナリー

プレミアム・チリワインの先駆けであるモンテス。1988年にチリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、今や誰もが認めるチリを代表するトップワイナリーです。カイケンはそのモンテス社がチリの隣国、アルゼンチンに所有するワイナリー。モンテス社の起源であるチリと、アンデス山脈を越えた隣国アルゼンチンでの新しい挑戦の象徴として、アンデス山脈の渡り鳥ガンの現地名である「カイケン」と名付けられています。

アルゼンチンで最も名高い銘醸地メンドーサ州にブドウ畑を所有しています。砂土から粘土質、河川により運ばれた沖積土や、山の岩が風により浸食された崩積土も含まれる複雑な土壌がブドウ栽培に適しており、昼と夜の気温差の大きい大陸性気候のため、実った果実は適度な酸を備えながらじっくりと成熟します。加えてアンデス山脈からの風の影響で、1年を通じて病害虫や腐敗の心配がなく殺虫剤や除草剤が必要ないため、自然とオーガニックでナチュラルなワインを造ることができます。

このように理想的な条件のもと、チリで培った技術と知識を活かし高品質なワインを造り出しているカイケン。その実力は高く評価され、有名ワイン評価誌で幾度も高得点を獲得。チリ発のプレミアム品質がそのままアルゼンチンへ渡ったワイナリーなのです。


クチコミ

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4.4

10 件のクチコミ

  • スパークリングホリックさん

    スッキリ飲み口軽やか

    普段遣いに購入しましたが、色が綺麗でどんな料理にもマッチするので気分も上がります。次回は友達とのホームパーティーなどで利用したいです。

    2020.06.04

  • おふとんさん

    酸味強すぎず美味しい!

    グレープフルーツがイメージで出てますが、酸味は強すぎず個人的にはいちごを感じる甘酸っぱさ。ピンクで気分もあがります。単品でも、料理と一緒でも飲みやすい1本です。個人的にはハーフボトルが出て欲しいくらいリピしてます!

    2020.06.30

  • たこさん

    泡がきめ細かい

    思ったよりは辛口ではなく、口当たりが優しい印象です。泡が細かくていつまでも長持ちするし、色も綺麗で飲んでいて楽しい気分になりますね。どんな料理でも合いそうです。

    2020.12.07

  • キャナさん

    さっぱりくせなし!

    いちご入れて友達四人と呑みました!みんなおいしー!と盛り上がりあっという間に4本空けてしまいました!リピート決定です!

    2018.12.21


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