4.1
(7件のクチコミ)バランスの良さを重要視して造られる飲み心地の良い1本。エルミタージュ・ブランを想わせる、芳醇なアロマと甘美な果実味を持つ魅惑的な仕上がり。
4,180 円
(税抜価格3,800円)
2021年
750ml
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タイプ・スタイル
白ワイン
フルーティー&ライプ
ライト
フル
個性派ワイン
ひと息ついてみませんか?
ドメーヌ・ド・フォンボノーは、テロワールが表現された素晴らしいワインを生み出すために、生物多様性を大切にオーガニックなブドウ栽培を行うワイナリー。こちらは2009年に植樹されたルーサンヌとヴィオニエによって造られる白ワインです。口いっぱいに広がるジューシーな果実味と活き活きとした酸が絶妙な印象。そこにヴィオニエ由来のまろやかさが加わることで絶妙なバランスを演出しています。抜群の飲みやすさにより、どんなシーンでも楽しめるおすすめの1本です。
ビオロジック
[認証機関 ユーロリーフ(EU)]
750ml
フライ、海老のロースト、お刺身
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2021年
4,180 円
(税抜価格3,800円)
2021年
4,180 円
(税抜価格3,800円)
白桃やスターフルーツ、リンゴの芳醇なアロマに加えて、ブリオッシュやカモミール、スイカズラのニュアンスが溶け合い、複雑な香りが漂います。しっとりとした口当たりに、リッチな果実の味わいが魅力。上品ながらも活き活きとした酸が全体のバランスをまとめています。力強いアルコールが感じられ、まるでエルミタージュ・ブランを彷彿とさせる、豊か且つエレガントな造り。抜群の飲みやすさにより、どんなシーンでも愉しめるおすすめの1本です。
コルク
こちらのワインは南北ローヌの境界にあるドローム・ヴァレーの険しい丘陵地帯にある、「フォンボノー」(フランス語で“良質の水源”意)という畑のルーサンヌとヴィオニエをブレンドして造られます。洋ナシやアプリコットの芳醇な香りや、カモミールのハーブティのような華やかなアロマに、リッチでエレガントな味わいが特徴。まるで、エルミタージュ・ブランを彷彿とさせる、ワインラヴァーを魅了するワインです。
ドメーヌ・ド・フォンボノーは、南フランス、ルーション地区のドメーヌ「ドメーヌ・サルダ・マレ」の代表ジェローム・マレ氏が、ボルドーの最高峰シャトー・ラトゥールで社長を務める幼馴染のフレデリック・アンジェラ氏とタッグを組んで立ち上げたワイナリーです。 フォンボノーの土地を見つけたときに、そのままの自然を大事にしたい、この自然と人間のバランスを取りたいという気持ちでワイナリーを創業。また、グルナッシュの幹が特異な形状に捻じ曲がって地中深く育つ独特のテロワールに素晴らしいポテンシャルを見出し、土地を購入、ワイン造りをスタートしました。 彼らのビジョンは、まずはテロワールをリスペクトすること、緻密にワイン造りを行うこと、常にデリケートなワインを目標にするということ。そのため、創業時からビオディナミ栽培を行い、テロワールが表現されたワインを生み出しています。 計46haある敷地のうち、17haがブドウ畑、残りはラベンダーなど他の作物の畑と、手を入れていない自然の森が半々ほど。ブドウ畑が占める比率が高いブルゴーニュなどと比較して、フォンボノーでは自然の中にブドウ畑があり、生物多様性が高いことが特徴です。周囲の自然を大切にしてバランスを整えることで、テロワールが表現された素晴らしいワインが生まれるという考えから、生物多様性を大事にしています。 ジェローム氏の考える良いワインとは、「口に含んだ後、味わいが広がり、余韻にかけてもその味わいが尻すぼみすることなく広がりを保ったまま閉じるワイン」とのこと。栽培から醸造まで、丁寧にワイン造りに向き合うことで、フォンボノーでしか表現できないワインを生み出しています。
ボルドーに次ぐ生産量を誇り、南フランスを代表する生産地であるローヌですが、地中海に注ぐローヌ河に沿って数々の銘醸地が連なります。ブドウ品種は、北はシラー、南はグルナッシュが主に使用され、赤・ロゼの生産量で大半を占めます。北部は、大陸性気候と激しい気温の変化が生む、引き締まったボディが魅力の力強い味わいとなり、南部では、温暖な気候となだらかな地形に由来する、たっぷりとした果実味と甘味を備えた丸みのある味わいとなります。
4.1
7 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2024.02.11
0人の役に立ちました
2023.05.14
0人の役に立ちました
2021.08.18
0人の役に立ちました
2020.04.06
モモやアプリコットの有核果実と優しいハーブの甘やかな香りが特徴的です。 アロマティックで酸味は穏やか、飲んだ後にホッと声が出てしまう、芳醇なハーブティーを飲んでいるような気分です…
レビュー全文を見る2024.01.29
白桃やりんご、アプリコットのような熟れた果実、カモミールなどの爽やかながらもうっとりする香りを持つハーブ。 私自身、飲んだ瞬間に一目惚れしました。これは美味しい。 多くを語るよりもぜひ一度は試して頂きたいそんな逸品です!
レビュー全文を見る2021.09.06
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。