よりどり 10本11,000円 2024年4月②
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トルマレスカ・シャルドネ-1

トルマレスカ・シャルドネ トルマレスカ (アンティノリ) TORMARESCA CHARDONNAY TORMARESCA (ANTINORI)

名門アンティノリがプーリアで造る魚介料理とも合う上質なシャルドネ。潮風を感じる清々しい味わい。

1,870

(税抜価格1,700円)

2022年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

フルーティー&ライプ


フルボディ

ライト

フル

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5

柑橘系の爽やかさ!

海風と柑橘香るピュアでフレッシュなシャルドネ!

トルマレスカは、イタリアの名門アンティノリ社がプーリア州で手掛けるワイナリー。「エレガントでトップクオリティのプーリア産ワインを造り出す」という信念を掲げています。こちらのシャルドネは、イタリアらしい華やかで明快な白ワイン。リッチな果実味と潮風のニュアンスを感じる、活き活きとした味わいです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

魚介のカルパッチョ、ムニエル、ムール貝のワイン蒸し、和食

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2022

    1,870

    (税抜価格1,700円)


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    味わい

    外観は、グリーンがかった明るいイエロー色です。ジャスミンの花やハーブ、柑橘系果実や白桃のフレッシュなアロマ、口に含むとフレッシュで生き生きとした印象。溢れる果実味に美しい酸味の抜群のバランス、塩味が備わったミネラル感が余韻に心地よく感じられます。海沿いの畑で収穫されたブドウを用いているため、潮風や草原を思わせる爽やかで品のある味わいです。食事と合わせるなら、何といっても魚介を使った料理が相性抜群。カルパッチョやムニエル、ムール貝のワイン蒸しなどの他、和食にも合わせてお愉しみいただけるフードフレンドリーな1本です。

    熟成方法

    ステンレスタンクで熟成

    アルコール度数

    12.5%

    品種

    • シャルドネ(100%)

商品の紹介

トルマレスカ・シャルドネ
背景

トルマレスカ・シャルドネ

TORMARESCA CHARDONNAY

トルマレスカ (アンティノリ)

イタリア

イタリア プーリア

トスカーナの名門がプーリアの地に設立したワイナリー、トルマレスカ

アンティノリは遥か14世紀よりワイン史に足跡を残す、トスカーナ州の偉大なワインメーカー。その歴史は1385年まで遡り、創業時より家族経営を貫き、現在、26代目当主であるピエロ・アンティノリ侯爵と3人の愛娘がファミリーの想いを受け継ぎ、ワインビジネスを展開しています。アンティノリが名門と言われる所以となったフラッグシップワイン、「ティニャネロ」と「ソライア」はイタリアワインの歴史を変えた、スーパータスカンの先駆けとして広く知られています。


こちらのトルマレスカは1998年にアンティノリがプーリア州にワイン造りの可能性を見出し土地を購入、設立したワイナリー。トルマレスカとは「海の目の前にある塔」という意味で、その名の通りブドウ畑の前にはエメラルドグリーンの海が広がります。


現当主のピエロ氏は、「プーリアの太陽、土壌、大地、気候、恵み、歴史、文化、食事に魅力と可能性を感じただけでなく、この地には多くのブドウ品種があり、その数だけチャレンジできる。プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、アリアニコなどはそれぞれに最上級のワインを造り出せる可能性がある。」と語っており、土壌の特徴が異なる2つのエステートからハイクオリティなプーリア産のワインを生み出しています。

プーリア州のテロワールの個性を最大限に表現したワイン造り

トルマレスカでは、「エレガントかつトップクオリティのプーリア産ワインを造る」という信念の下、アンティノリがウンブリアで培った経験と技術を駆使し、土着品種を用いたワインの生産を展開。内陸に位置する火山性土壌のボッカ・ディ・ルポとアドリア海沿いに位置する粘土質の土壌のマッセリア・マイメという2つのエステートでブドウ栽培を行っています。


これらのエステートではブドウの栽培方法も異なり、ボッカ・ディ・ルポでは全てオーガニック栽培、マッセリア・マイメでは「アルベレッロ」というプーリアの伝統方法を採用。こちらのトルマレスカ・シャルドネも2つのエステートで栽培されたブドウをブレンドし、シャルドネという広く知られている国際品種を用いながらもプーリア州のテロワールの個性を最大限に表現した造りとなっています。


最適なタイミングで収穫したブドウは、直ちにセラーに運ばれ、優しく丁寧に圧搾。マスト(ブドウ果汁)は10℃に冷やした状態で24時間清澄、不純物などを取り除きます。その後、ステンレスタンクで厳選した酵母で発酵します。

プーリアの潮風を感じさせる爽やかなシャルドネ

グラスに注ぐとグリーンがかった明るいイエローの色合い。ジャスミンの花やハーブ、柑橘系果実や白桃のフレッシュなアロマ。ラベンダーの香りも感じられます。口に含むとフレッシュで生き生きとした印象。溢れる果実味に美しい酸の抜群のバランス。海塩が備わったミネラル感が余韻に心地よく感じられます。


海沿いの畑で収穫されたブドウを用いているため、 潮風や草原を思わせる爽やかで品のある味わいです。食事と合わせるなら、何といっても魚介を使ったお料理!カルパッチョやムニエル、ムール貝のワイン蒸しなどと好相性。和食にも合わせて楽しんでいただけるフードフレンドリーな1本です。 名門、アンティノリがプーリアで手掛ける上質なシャルドネをぜひお愉しみください。

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クチコミ

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4.1

82 件のクチコミ

  • 2022年

    シーフードと共に

    1人の役に立ちました

    2024.03.23

  • 2022年

    軽井沢の夕飯のお供に!

    1人の役に立ちました

    2024.03.02

  • 2022年

    フレッシュ!

    0人の役に立ちました

    2024.02.18

  • 2022年

    ストックしててもいいくらい

    0人の役に立ちました

    2024.01.25


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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