柳澤 直樹
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
ヴィスタマーレ 柳澤 直樹のスタッフレビュー 前途洋々と
2021.09.17
「また明日からも頑張ろう」という力をもらった気がします。久しぶりに会うヴィスタマーレは以前にも増しておおらかで優美、キラキラしていました…。香りは洋梨や桃、軽いバニラのような芳香。多層的で厚みのある果実味は決して重くなく、アフターの塩味を伴う酸が、さわやかにも感じます。皮をパリパリに焼いた鶏もも肉や、名古屋名物の天むすがよく合いそう^^。また、尊敬する方、何かに励んでいる方などへの、思いを込めたギフトにもお選びいただけたら幸いです。 エチケットには大海に架かる糸杉の並木道。そのエメラルドブルーは輝きを放ちながら水平線の先の未来へと続きます···
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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