マルケス・デ・ムリエタ・レゼルヴァ

スペイン有数のワイン産地、リオハ・アルタに位置するマルケス・デ・ムリエタは、1852年設立。
スペインの伝統を守りつつ、ボルドーの近代技術を融合させた高品質なワインは、
数々のコンクールで賞をとり、ソムリエ世界大会でも使用されるなど、
世界各国で高く評価されています。

また、リオハという地方全体のワインを向上させることに尽力し、
“リオハのモダン・ワイン造りの父”とも呼ばれた創始者、
ルチアーノ・デ・ムリエタ氏はその功績が認められ、
マルケス（侯爵）の称号を与えられました。

ムリエタ家は設立から約130年もの間、マルケス・デ・ムリエタのワインを世に広めた後、
1983年にクレイセル家にワイナリーを売却。
ワイナリーを受け継いだヴィセンテ氏は更なる高みを目指し、
8年にも及ぶ大規模な改築を行いました。
改築では醸造設備を刷新し、ムリエタ氏のスタイルはそのままに
更なる高品質なワインを産出しています。

マルケス・デ・ムリエタのワインのクオリティとスタイルの鍵となっているのが、
ワイナリーを囲むように位置し、ワイン造りの主要な畑となっている
300ヘクタールのイガイ・エステートです。水はけがよく、
ミネラルに富んでおり、非常に多くの大きな石の存在により、
ブドウはより複雑味を持ったものに育ちます。

このマルケス・デ・ムリエタ・レゼルヴァは、「王の中の王」と呼ばれる
イガイ・エステートの特徴とスタイルが集約された1本。
伝統の土着品種のみをブレンドしているため
クラシカルなリオハ・スタイルにも見えますが、
ワインメイキングはモダンな哲学＆技術によるもの。

ブドウは全て人の手によって摘み取られ、醸しの後、
ステンレスタンクでスキンコンタクトをしながら発酵されます。
発酵の間は沈んだ果皮などをタンク上部に循環させる作業（ルモンタージュ）と、
2日おきに果帽沈め（ピジャージュ）を行います。
このような手間をかけることにより、
ブドウの香りと色が最大限に引き出されるのです。