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モンテス・リミテッド・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン-0
モンテス・リミテッド・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン-1

モンテス・リミテッド・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン MONTES LIMITED SELECTION SAUVIGNON BLANC

750ml

2021年

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス。ソーヴィニヨン・ブランの銘醸地で造られる、フードフレンドリーかつ爽やかな白ワイン。

2,200

(税抜価格2,000円)

20pt

進呈

4.1

(29)

チリワインの可能性と最高品質を追求し、世界のワインラヴァーに愛されるワイン造りを目指すモンテス。こちらのリミテッド・シリーズは、ブドウ品種の個性をしっかりと味わえるシリーズ。チリ屈指のソーヴィニヨン・ブランの銘醸地で造られる、フレッシュで爽やかな味わいをお楽しみください。

ボンゴレビアンコにはソーヴィニヨンブランの銘醸地ワインをどうぞ

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

DO. LEYDA VALLEY

おすすめ料理

ポークソテー、蒸し鶏

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2021

    2,200

    (税抜価格2,000円)


    詳しく見る

    味わい

    輝きのあるグリーンがかったレモンイエロー。レモンやライムなどの柑橘果実や青リンゴの爽やかなアロマと、ハーブやミネラルの香りがグラスから立ち上ります。ブドウ品種の個性が存分に活かされた清々しい果実味が口中に広がり、青草の風味とほのかな苦みが余韻に残ります。果実味豊かなスタイルは、ポークソテーや蒸し鶏などのお食事との組み合わせも抜群です。

    スクリューキャップ

商品の紹介

モンテス・リミテッド・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン
背景

モンテス・リミテッド・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン

MONTES LIMITED SELECTION SAUVIGNON BLANC

モンテス S.A.

チリ
  • チリ
  • アコンカグア
  • レイダ・ヴァレー

チリ随一のプレミアムワインの造り手、モンテス

左からペドロ・グランド氏、アウレリオ・モンテス氏、ダグラス・ムライ氏、アルフレド・ヴィダーレ氏

モンテスは、1988年11月「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、醸造家のアウレリオ・モンテス氏を中心に4人のワイン・ビジネスのスペシャリスト達が造ったワイナリー。創業当時から、常に革新的なことを追求。チリの豊穣な大地に、ヨーロッパ式の醸造技術を持ち込み「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとワイン造りをスタートしました。 


チリは太平洋やアンデス山脈に囲まれた地形が特徴で、雨が少ないため日照時間は長くブドウ栽培に最適なテロワール。また乾燥し害虫がいないため、農薬をほとんど使う必要がありません。モンテスでは、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく栽培も醸造にも徹底的にこだわり、それまでのチリワインとは一線を画す、世界各国に輸出されるワインを生み出します。


著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は著書の中で、『チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。』と絶賛しています。

チリワインの歴史を変えた、革新的な挑戦

モンテスは、1988年にこれまでのチリワインでは考えられらない高価格帯の「モンテス・アルファシリーズ」をリリースします。このリリースは、モンテスが手掛けた大いなる第1歩、まさに最初に挑戦した大きな革新です。今ではモンテスのフラグシップシリーズとして世界中で知られていますが、栽培から醸造まで徹底的にこだわわった、それまでのチリワインとは一線を画すアルファシリーズは、チリワインの歴史を大きく塗り替えたという点で、とても重要な意味合いを持っています。


次なる革新的な出来事は、1991年のアパルタの開墾。創業者の一人、ワインメーカーでもあるアウレリオ・モンテス氏は新たな土地を求め、自身が操縦する飛行機から探していた際、アパルタの土地を見つけます。山の麓かつ近くに川が流れており水にも困らない、ブドウ栽培に最適と惚れ込み、購入を決意。荒れていたアパルタの畑を、大変な労力をかけて整備し開墾。当時、平面な土地にしか畑のなかったチリで、斜面にもブドウを植えることを決意します。

フランス・ローヌ地方のシラーがとても好きだったアウレリオ氏は、急な斜面と焼けつくような強い日差しのあるアパルタの地に、ローヌ地方と共通したテロワールを見出します。フランスから持ち込んだシラーの苗を植え、様々な苦労の末完成したのがチリ初のシラーを用いたアイコンワイン、「モンテス・フォリー・シラー」。その成功に続くように、今では多くの生産者が急斜面で栽培されたブドウを用い、彼らのアイコンワインを生産するようになりました。


その後モンテスは、1996年にボルドーの5大シャトーをライバルに見据えたトップキュヴェ「モンテス・アルファ・エム」を生み出し一世を風靡。また、近年ではチリのマルチグエやサパジャールといった未開のワイン産地、またアンデス山脈を越えてアルゼンチンの地でもワイナリー、カイケンを設立し次々とワイン産地を開拓。さらに温暖化を見据えてドライファーミング農法を取り入れるなど、アウレリオ氏の革新は未だ留まることを知りません。


チリ屈指の銘醸地で造られる、フレッシュで爽やかなワイン

こちらのリミテッド・ソーヴィニヨン・ブランのブドウが生産されるのは、モンテスが拠点を置くエリアよりも、北西の沿岸地域に位置する、アコンカグアというエリア内にあるレイダ・ヴァレー。レイダ・ヴァレーは特に高い品質のブドウが造られており、サブリージョンでありながら2002年にD.O認定を受けた銘醸地です。太平洋からわずか7kmしか離れていない海沿いに位置し、太平洋からの風と霧の影響を受けた冷涼な気候「クール・クライメイト」であることが特徴です。

リミテッド・ソーヴィニヨン・ブランはフレッシュな味わいを保つため、オーク熟成は行いません。そのため、ブドウ品種の個性が活きた爽やかなワインに仕上がります。 パッションフルーツやパイナップルなどのトロピカルフルーツに、ライムなどの柑橘類やオレンジの花を思わせるフローラルな香りが広がります。滑らかな口当たりで、活気のある爽やかな酸味が印象的。心地よいミネラル感を伴った余韻が長く続きます。シーフードはもちろんのこと、ポークソテーや蒸し鶏などのお食事との組み合わせも抜群です。



クチコミ

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4.1

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スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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