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ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール フィリップ・スタルクモデル[ボックス付] 				ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール フィリップ・スタルクモデル[ボックス付] 				ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール フィリップ・スタルクモデル[ボックス付]
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ギフトにおすすめ!
ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール フィリップ・スタルクモデル[ボックス付]

LOUIS ROEDERER BRUT NATURE PHILIPPE STARCK MODEL [BOX]

価格:15,000 円 (16,200 円 税込) ~

総合評価:

4.6
飾らない美しさを追求した、世界のトップシャンパーニュメゾンが造るモダンな1本。
  • 01

    2009 750ml

    15,000 円 (16,200 円 税込)

    150 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    2009年のブリュット・ナチュールはよく熟れた多彩なブドウが育つ、優れた粘土質の土壌と、申し分のないヴィンテージの恩恵を受けたシャンパーニュ。大陸性気候特有の厳しく乾燥した冬、穏やかな春を経て、8、9月にはほぼ雨に見舞われず、ブドウは優れた衛生状態のもと、太陽の恵みを存分に受け素晴らしく成熟しました。雨量も少なかったことでブドウにとって全ての好条件が揃い、テロワールの特徴がよく現れたすっきりとした酸味を持ちながらも糖度が高く濃密で力強い風味を持つキュヴェに仕上がっています。

    アッサンブラージュは、爽やかなシャルドネ、しっかりとした骨組みを持つピノ・ノワールそして成熟した少量のピノ・ムニエ。グラスに注ぐと、輝きのある黄金色の美しい色合いにグラスの底から立ち上る繊細できめの細かい泡。爽やかな赤系果実の香りがほのかに漂い、柑橘系果実にミラベルやアプリコット、黄桃などの芳醇なフルーツ、白い花やアカシアなどの甘やかで豊かなアロマが次々と現れます。軽くローストしたヘーゼルナッツやスパイス、マロンクリームのような成熟したニュアンスも重なり複雑性を演出。口に含むとベルベットのように滑らかな質感と太陽を燦々と浴びたピュアな果実味に芯の通ったミネラル、軽やかで美しい酸が見事に調和しており、その流れるようにエレガントな味わいに魅了されます。ほのかに残るオークの上品な苦みと渋みが全体を引き締め、心地良い余韻となって続きます。

    ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

    数量:
    買い物カゴ_1
  • 02

    2006 750ml

    15,000 円 (16,200 円 税込)

    WS 93

    150 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて



    ルイ・ロデレールの中でも抜きん出て優れたテロワールと、卓越したヴィンテージが重なり、非常に濃厚で凝縮したブドウが収穫された2006 年。ブレンドは、ピノ・ノワール約65%、シャルドネ約35%。

    泡の立ち昇りと共に美しく輝く黄金色。ブーケは繊細かつ豊かで、春に咲く花、洋ナシ、柑橘系の皮などがゆっくりとあらわれ、空気に触れることで香りは最大限に引き出されます。ドライフルーツや軽く焼いたヘーゼルナッツ、石窯、スモーキーな風味、カカオ豆などのニュアンスで満たされます。若々しさと力強さに溢れたワインで、濃厚な風味が幾重にも広がります。酸味、塩味、ミネラル、果実味、クリーミーさがバランスよく溶け合った、上品で滑らかなボディーに圧倒された後は、口の中にほのかな苦味と渋味が残り、静けさと高揚感に包まれるような余韻が続きます。再び口にすれば、ミネラル感とフレッシュさが新たな装いで表れ、何杯でも飲み進められそうなくせになる味わい。

    ピノ・ノワール65%、シャルドネ35%

    数量:
    買い物カゴ_1

飾らない美しさを追求した、世界のトップシャンパーニュメゾンが造るモダンな1本。

待望のセカンドヴィンテージリリース!
異色のコラボレーションが生む「ゼロ・ドサージュ」第二弾。

つい先日、「シャンパーニュ&スパークリング世界選手権2016年」にて3冠に輝いたニュースが飛び込んできた、ルイ・ロデレール。その偉大なる老舗メゾンとフランスの当代きってのクリエーター、フィリップ・スタルク氏との異色のコラボレーションで生まれたシャンパーニュが、こちらのブリュット・ナチュール。1974年のクリスタル・ロゼ発売以来、メゾンにとって40年ぶりの新商品として発売された2006年ヴィンテージの第二弾、2009年がリリース。この度、エノテカ・オンラインに初入荷しました!

一切の補糖をしない「ゼロ・ドサージュ」のシャンパーニュ、ブリュット・ナチュール。2009年ヴィンテージを表現する3つの形容詞は「クリーミー」、「デリケート」、そして「モダン」。「これはロデレールのシャンパーニュの中でも、おそらく最もロデレールらしくないシャンパーニュ。限りなくシンプルで、最もモダンなロデレールだ。」と、醸造責任者のジャン・バティスト・レカイヨン氏が公言する現代的なシャンパーニュ。新ヴィンテージリリースのこの機会に、是非お試しください!

名立たるメゾンを抑えシャンパーニュの頂点に立つ老舗メゾン、
ルイ・ロデレール。

200年以上の歴史を持ち、シャンパーニュの頂点に立つ老舗メゾン、ルイ・ロデレール。 その起源は1776年に遡り、フランス・ランス市でデュアボ家によるシャンパーニュ創設にあります。1876年、ルイ・ロデレール2世の時代には、ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望によりクリスタルの瓶に入れられたシャンパーニュが献上されました。これが、彼らのトップキュヴェ「クリスタル」となり、現在も最上級のシャンパーニュとして世界的に広く知られています。特に大手メゾンの中では異例の自社畑比率の高さ、また手間の掛るリザーヴワインを保有し贅沢に使用するなど、品質に妥協しない、真摯なワイン造りを現在に至るまで守り続けています。

ルイ・ロデレールの築き上げてきた功績は世界中で認められており、2013年には、フランスのワイン雑誌ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌において、名立たるメゾンを抑えシャンパーニュ・トップ50の第1位に輝き、また、2016年9月にはスパークリングの権威トム・スティーブンス氏が主宰する世界最大規模のスパークリングワインのコンペティションである「シャンパーニュ&スパークリング世界選手権2016年」において、生産者としての最高賞である「スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞、クリスタル・ブリュット2002マグナム瓶が「シュープリーム・ワールドチャンピオン」と「ベスト・フレンチ・スパークリングワイン2016」を受賞するなど、圧倒的な存在感でシャンパーニュメゾンの最高峰に君臨し続けています。

老舗メゾンと世界的クリエイターの
あくなき探求から生まれた逸品。

ブリュット・ナチュールのプロジェクトは2003年、ルイ・ロデレールがシャンパーニュの中心部に所有するキュミエール、オーヴィレール、ヴェルテュ地区にまたがる自社畑に並外れたポテンシャルが備わっていることを発見したことからスタート。これらの畑は、独特の粘土質土壌で硬砂岩や粗粒砂岩などを豊富に含んでいるため、夏の猛暑と日照りの影響を難なく乗り切り、また東西に流れるマルヌ川の反射光の効果でブドウがとてもよく熟すことから、バランスのとれた濃厚で香り高い果実が収穫できます。

この優れたテロワールを何か特別なシャンパーニュに昇華できないかと、毎年試行錯誤していたルイ・ロデレール社長フレデリック・ルゾー氏はかねてよりその仕事ぶりに感嘆していたフィリップ・スタルク氏の参加を熱望。スタルク氏が醸造から参加することを条件に一緒にプロジェクトを進めることになります。スタルク氏は、ピエール・カルダンのスタジオでアートディレクターを務めた後、1980年代にはエリゼ宮のフランス大統領専用室をはじめ、多くのレストランやホテルの内装から、様々なプロダクトデザインまで手掛け、ジェームズ・ビアード財団賞、最優秀レストラン・デザイン賞にもノミネートされている世界的クリエイター。「ドサージュなしのシャンパーニュしか飲まない」というスタルク氏の言葉を発端に、ゼロ・ドサージュのコンセプトが生まれ、理想的なシャンパーニュのビジョンを明確化するため、議論が繰り返されました。通常のシャンパーニュは最後に、甘口のリキュールを加え完成されますが、ゼロ・ドサージュは、甘さを一切加えず、エクストラ・ブリュット(極辛口)に仕上げています。すべてのメゾンが造っているわけではなく生産量が少ないのですが、一部でファンも多いキュヴェ。ブドウの美味しさが率直に伝わる分、本質が問われる難しいシャンパーニュです。

様々なイメージやアイディアを喚起させてくれるスタルク氏の言葉はルイ・ロデレールの革新性を大きく助長させたと共に、「全体の工程を構想以上に推し進めてしまった」と語られるほど、ルイ・ロデレールの創造性を刺激。収穫から醸造においても、あらゆる工程を見直し、よりシンプルに洗練させたものへと改革しました。

ブドウの収穫は1日で行い、全てのブドウをブレンドしてから一度に圧搾。もろみの除去を最小限にとどめ、自然発酵を促進。補糖、ドサージュは行わずに木樽で発酵後、マロラクティック発酵を行わず、長期間熟成。これらは全てビオディナミに則った手法を用いています。さらに通常のシャンパーニュの泡が6気圧あるところを、微妙な調整を行い5気圧に抑えており、泡を統合することでクリーミーな質感を感じられるように造られています。 そうして誕生した「ブリュット・ナチュール」は、ルイ・ロデレールのテロワールへの敬意が存分に表現された、素晴らしい逸品に仕上がっています。

太陽の恩恵を存分に受けた偉大なヴィンテージ、2009年。
純粋な果実味と上質な泡を楽しめるモダンなシャンパーニュ。

2009年のブリュット・ナチュールはよく熟れた多彩なブドウが育つ、優れた粘土質の土壌と、申し分のないヴィンテージの恩恵を受けたシャンパーニュ。大陸性気候特有の厳しく乾燥した冬、穏やかな春を経て、8、9月にはほぼ雨に見舞われず、ブドウは優れた衛生状態のもと、太陽の恵みを存分に受け素晴らしく成熟しました。雨量も少なかったことでブドウにとって全ての好条件が揃い、テロワールの特徴がよく現れたすっきりとした酸味を持ちながらも糖度が高く濃密で力強い風味を持つキュヴェに仕上がっています。

アッサンブラージュは、爽やかなシャルドネ、しっかりとした骨組みを持つピノ・ノワールそして成熟した少量のピノ・ムニエ。 グラスに注ぐと、輝きのある黄金色の美しい色合いにグラスの底から立ち上る繊細できめの細かい泡。 爽やかな赤系果実の香りがほのかに漂い、柑橘系果実にミラベルやアプリコット、黄桃などの芳醇なフルーツ、白い花やアカシアなどの甘やかで豊かなアロマが次々と現れます。軽くローストしたヘーゼルナッツやスパイス、マロンクリームのような成熟したニュアンスも重なり複雑性を演出。 口に含むとベルベットのように滑らかな質感と太陽を燦々と浴びたピュアな果実味に芯の通ったミネラル、軽やかで美しい酸が見事に調和しており、その流れるようにエレガントな味わいに魅了されます。ほのかに残るオークの上品な苦みと渋みが全体を引き締め、心地良い余韻となって続きます。補糖やマロラクティック発酵を行っておらず、木製とステンレス製両方の樽での長い熟成、そして「ドゥミ・ムース」と呼ばれる圧を抑える方法をとっている分、フレッシュで凝縮された果実味と凛とした酸味にミネラル感、独特の塩味が際立ち、まるで力強い白ワインを味わっているかのようにも感じられるピュアでモダンなシャンパーニュです。

シャンパーニュへの誇りを率直に表現。
最小限で飾らない美しさにこだわったパッケージデザイン。

2009年のブリュット・ナチュールは純粋さ、垂直性、歴史、現代性、そして誠実な造りにこだわった、あくまでもシンプルでピュアなシャンパーニュ。ボトルのルックスもシャンパーニュのイメージにふさわしく、最小限で直線的なものとなっています。 錫性のキャップシールは未塗装のままで何も描かれておらず、光沢のあるグレーのニュアンスのみがこのキュヴェの持つエレガンスを最大限に表現しています 。 2006年と同様、パッケージデザインを担当したスタルク氏は「醸造責任者のレカイヨン氏が自分の造ったシャンパーニュをとても誇りに思っている」ということをそのままラベルに表現したといいます。大切な言葉だけを太字で強調。余計なものを省き、飾らない美しさを素直に表現したパッケージはルイ・ロデレールとスタルク氏の本物を追求する姿勢と、ただ人を喜ばせたいというシンプルな願いが込められているのです。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.6
星5つ 7
星4つ 5
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.7
香り 3.9
ボリューム 3.6
余韻の長さ 3.8

クチコミ件数:12

ポンタ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/2/13

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

美味なシャンパンで大喜び!

友人の誕生日プレゼントに購入させていただきました。
パッケージもステキで、色んなお料理との相性も良い美味なシャンパンということで大喜びしていただきました。
私も友人も記念日にリピートしちゃいます。

fenrir さん

2件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/7/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

送り先にとても喜ばれました。

友人の開店祝いに使わせていただきました。レストラン関係の方にもとても好印象で喜ばれましたよ。またリピートしたいですね。

シマエナガ さん

3件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/7/3

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ゴージャスさにうっとり

ブリュット・ナチュール・スタルクモデルとブリュット・プルミエのテイスティングセットをホテルのバーでやっていたので飛びついた。ちょっと気の抜けたような(開栓後時間が経っていた?)プルミエに比べ、ナチュールは最後の一滴まで香りがすごい。温度の経過も確かめたかったので、少し時間をかけて飲んだが、程良い発砲感も衰えることなく続き大満足。クオリティーの高いシャンパーニュを実感した。プルミエの2倍の価格だが、味、香りの差は4倍以上だ。

hirom さん

14件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/1/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

複雑系のシャンパン

色の美しさはともかく、香りが高い。口に含むと南国の果実からスパイスまでとても複雑な味わいで、しかもキリリとした味わいでお料理の相性は抜群でした!

Sohei さん

1件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/12/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

素晴らしい出来栄え

いままでとは一味違うルイ・ロデレールを飲めるとは驚きましたでした。
出来栄えは言うに及ばずです。
ぜひご自身の舌で味わって下さい。

とぅーりお さん

36件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/12/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

あるうちの楽しみたい

入荷数が限られているだけに、出来るだけ飲んでおきたいと思っています。
先日いただいたのですが、リリース時に比べると酸が穏やかになってました。繊細で上品な味わいがたまりませんね。

はなこ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/11/25

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

結婚祝いのプレゼントに

ワインが好きなご夫婦に結婚祝いのプレゼントとして贈りました。いいものをもらったと、喜ばれました。今度は自分用に買いたいです。

がじゅまるみぺ さん

78件のクチコミ

投稿者情報:専門家

2015/8/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

さすがロデレール。

リリース直後に飲んだ印象と、現在では、かなり印象が変わりました!
酸も落ち着き、より味わいにコクと深みが出てきた感じ。
まだまだ寝かせてもおいしくなるポテンシャルを持ち合わせていますね!楽しみ!

ザキヤマ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/6/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

どんな料理でも◎

バランスが取れていて、泡がきつくなくて飲みやすい。
無駄な味がないので何にでも合わせやすいです。
間違いないものなので贈り物にも使えます。

安里治郎 さん

9件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/12/14

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

和食に合うかな。。。

ゼロ・ドザージュであること。泡が6気圧ではなく5気圧であることで、シュワシュワ感が柔らかな。そう考え和食に合うことを期待して購入し、祇園のとある割烹屋に持ち込んでいただきました。

ブドウそのもの甘みだけなので飲み干した後も口に残らず、薄味の京料理の邪魔をしません。ほどよくかおりが漂います。
泡も柔らかで刺激がなく、控えめに料理の味を後押しする感じです。

キリッとした泡が好みの方は物足らなく感じるかもしれませんが、食事とのマリアージュは良いのではないかと思います。

まなてぃ さん

3件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2014/10/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

もう1本…

グラスの底から立ち上る細やかで綺麗な泡にうっとりしつつ…
ルイ・ロデレールファンにしっかり応えてくれる逸品でした。

河童大将 さん

17件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/10/11

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

これはすごい、別次元の領域

特別な時にルイ・ロドレールは頂いていましたが、このゼロドサージュのナチューレは特別でした。今回誕生日祝いで仲間と飲みましたが、全員が「すごい!」「美味い!」という感想でした。定期的に購入できるシャンパンのようですが、リッチで素敵な気分にしてくれた一品でした。

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