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エノテカオンライン

ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店

梶田 浩司

スタッフ詳細

リースリングの新境地、鉱物感と完熟感の絶妙なバランス

  • ミネラル
  • 飲みごたえあり
  • 後引く美味しさ

2021.10.18

リースリング・ナヴォ―ネ・ヴィンヤード
白ワイン

リースリング・ナヴォ―ネ・ヴィンヤード

フォルジュ・セラーズ
アメリカ ニューヨーク フィンガー・レイクス
アメリカ ニューヨーク フィンガー・レイクス
7,150円(税込)

栽培適地が限られているリースリング。こちらのナヴォーネ・ヴィンヤードも北緯42度と北海道と同じくらいですが、湖の影響を受けて秋が長く晩熟のリースリングがゆっくりと熟す事ができるのですね(北海道ではリースリングの栽培は難しい)。色合いがリースリングとしては濃く、成熟したブドウを用いている事を物語っています。砂糖漬けのレモンや白桃などの豊かな香りに、火打石に例えられる鉱物的なニュアンスを感じます。硬質なミネラルウォーターを飲んだ時のような物質感。穏やかながら伸びやかな酸がアフターまで続き、飲んだ後の充足感を得ることができます。

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

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