ワインショップ・エノテカGINZA SIX店

梶田 浩司

資格

JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本


バルベラ・ダルバ ブリッコ・デイ・メルリ 梶田 浩司のスタッフレビュー 七輪と牛タンとバルベラ

2022.05.27

バルベラ・ダルバ ブリッコ・デイ・メルリ
750ml

バルベラ・ダルバ ブリッコ・デイ・メルリ

  • エレガント&クラシック

  • 2021

    4,620

    (税込)

  • WA 93

素直な果実味と、美しい酸がバルベラ種の持ち味ですがこちらのワインも然り。グースベリーなど野性味のあるベリー系のフルーツや熟したプラム、更に甘草やシナモンのようなスパイスの甘やかな香りが感じられます。爽やかな酸味、タンニンは穏やかで瑞々しいフレッシュな果実味が口一杯に広がります。ピエモンテの日常酒と言うだけあって、幅広いお料理に合わせやすいバルベラ。牛肉をトマトソースで煮込んだ料理には抜群ですが、シンプルに塩と胡椒で味付けした焼肉もおすすめ。特に牛タン、塩ホルモンなどを七輪で焼いて食べる時にオススメ。焼けたお肉にレモンをちょっと絞って食べるかのように、バルベラの適度な酸味が心地良く感じられます。

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

関連商品

  • バルベラ・ダルバ プレ・フィロキセラ

    バルベラ・ダルバ プレ・フィロキセラ / エルヴィオ・コーニョ

    9,570円(税込)

  • バルベラ・ダルバ

    バルベラ・ダルバ / プルノット

    3,410円(税込)

  • バルベラ・ダルバ・スペリオーレ ブリッコ・ボスキス ヴィーニャ・デル・ククロ

    バルベラ・ダルバ・スペリオーレ ブリッコ・ボスキス ヴィーニャ・デル・ククロ / カヴァロット

    6,600円(税込)

このスタッフの他のレビュー

公式SNS・APP

最新情報やワインの読み物を 毎週お届けします

line お友達登録

お買い物に便利! アプリ限定クーポンも随時配信

公式アプリ

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。