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梶田 浩司

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シャトー・デュ・テルトル 梶田 浩司のスタッフレビュー 高台の恵まれたテロワールから産まれる、優美な造り

2022.05.17

シャトー・デュ・テルトル
750ml

シャトー・デュ・テルトル

  • パワフル&ストラクチャー

  • 2021

    8,360

    (税込)

    NEW
  • JS 94

2005年を頂きました。分厚い砂利質土壌に覆われている、マルゴーのアペラシオンで最も標高のある「テルトル=高台」に位置し、ポテンシャルは十分にありながらまだまだお値打ちなシャトーだと思っています。クレーム・ド・カシスやリコリス等の成熟したフルーツやスパイスの香り。またボルドー、特にポイヤックのワインにはアニョー(仔羊)と言いますが、時間の経過と共にどことなく羊肉の甘やかな、上質な脂質の香りの雰囲気も感じられます。タンニンは丸味を帯び、適度に存在する酸と共に心地良く調和し、滑らかでスムーズな飲み心地をもたらしています。まだまだ熟成も期待できる造り。ちょっとした記念の日に、すき焼きと合わせました。

このレビューのヴィンテージ:2005年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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