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よりどり5本11,000円 2022年5月③
トーディ・ビアンコ-0
トーディ・ビアンコ-1

トーディ・ビアンコ TODI BIANCO

750ml

2020年

ウンブリア州最大規模のワイナリー、トゥデルナム。イキイキとフレッシュな果実味溢れる、 食事と合わせてこそ美味しい軽やかな白ワイン。

1,540

(税抜価格1,400円)

14pt

進呈

3.8

(9)

イタリア中部、ウンブリア州最大規模を誇り、常に安定した品質のワインを生み出すワイナリー。こちらはグレケットとシャルドネを50%ずつブレンドし、甘やかな果実味と穏やかな酸味が融合したドライな白ワイン。若々しくフレッシュなスタイルに仕上がっており、特に魚介類との相性は抜群です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

DOC. TODI

おすすめ料理

カルパッチョ、お刺身など

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

酸味が抑えめで軽快な白ワイン

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2020

    1,540

    (税抜価格1,400円)


    詳しく見る

    味わい

    グリーンがかった明るいイエロー。桃やアプリコットの熟したアロマが印象的です。シャルドネのボリュームある生き生きとした酸味を、後からくるグレケットの程良い苦味が全体をまとめています。アペリティフはもちろんのこと、オードヴルや魚料理と合わせて気軽にお愉しみいただけます。食事の間、最初から最後まで飲んでいたくなるような飽きのこない満足感溢れる1本です!

    コルク

商品の紹介

トーディ・ビアンコ
背景

トーディ・ビアンコ

TODI BIANCO

カンティーナ・トゥデルナム

イタリア
  • イタリア
  • ウンブリア

日々の食卓を彩る飲み疲れしない万能ワイン。

トーディ・ビアンコは、ウンブリアではポピュラーな品種、グレケットとシャルドネを50%ずつブレンド。シャルドネの甘い果実味と、グレケットの 穏やかな酸味が見事に融合したフルーティーかつドライな味わい。余韻にはアーモンドのような香味とほのかな苦みが心地よく広がります。

豊かなワインを育むウンブリアの土地。

ウンブリア州はイタリア半島のほぼ中心に位置し、で唯一海に面していない州です。半分以上が山岳地帯で、残りは丘陵地帯、谷合いには川が流れ、渓谷が形成されている、「緑のウンブリア」と呼ばれるほど豊かな自然に恵まれています。夏は暑く乾燥し、冬は寒いが適度な湿気がある地中海性の気候と、起伏の激しい地形というワイン造りに適した土地であり、古代ローマ時代から州全域でブドウ栽培が盛んで、ローマ法王へワインを献上して歴史もあります。 しかし、隣りのトスカーナ州の影に隠れまだまだ、流通量や知名度が低いのが現状です。ウンブリア州のワインと言えば、もっとも有名なD.O.Cはオルヴィエートならびにオルヴィエート・クラシコ、またアンティノリが所有するカステッロ・デラ・サラの看板ワインであり、ガンベロ・ロッソ ヴィニ・ディタリアの最高評価の常連である名品チェルヴァロ・デラ・サラなど。そのため白ワインのイメージが強い産地ですが、トスカーナに似た気候、地形であることから、実は赤・白ともにお買い得で優秀なワインがたくさん生産されています。

歴史ある街に生まれた新しいD.O.C.。

トーディは、ウンブリアを通り地中海に注ぐテヴェレ河沿いにあり、紀元前1〜3世紀に古代エトルリア人によって造り上げられた歴史ある街です。そして、トーディという名前は、2010年に新しく認められたD.O.C.の名前でもあります。赤ワインの品種として認められているのはサンジョヴェーゼとメルロで、トーディ・ロッソを名乗るにはサンジョヴェーゼを50%以上使用、12ヵ月以上の熟成を経ること。ビアンコにはグレケットを最低でも50%使用し、5ヵ月以上の熟成が義務付けられています。

ウンブリア州最大規模を誇るワイナリー。

カンティーナ・トゥデルナムは1958 年のウンブリア州に創立されました。ワイナリー本拠地のトーディの街の周辺にある、350 ものブドウ生産者からブドウを集めてワインを造る、いわゆるネゴシアン方式をとっています。大規模にブドウを買い付けることで、品質は常に安定、現在では20銘柄を超えるワインを生産し、ウンブリア最大規模を誇ります。小さな農家がひしめき合い、安いワインばかりが生産されていたウンブリアの地で、革新的で品質の高いワイン造りを実現し、「ウンブリアのワイン造りに革命を起こした」とも言われる名ワイナリーです。


クチコミ

全て見る

3.8

9 件のクチコミ

  • 2020年

    さらっとしていて滋味もある

    0人の役に立ちました

    2021.12.11

  • 2020年

    普段飲みなら

    0人の役に立ちました

    2021.09.11

  • 2019年

    夏に良いかも

    0人の役に立ちました

    2021.05.27

  • 2019年

    これからの季節に最適

    0人の役に立ちました

    2021.05.17

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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