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ワインショップ・エノテカGINZA SIX店

梶田 浩司

資格

JSA呼称資格 ソムリエ

好きなワインタイプ

繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本


コトー・ブルギニヨンはフードフレンドリー!

2022.06.28

コトー・ブルギニョン
750ml
4 (1)
2

ライト

フル

  • 赤ワイン

コトー・ブルギニョン

古樹をこだわりの農法で栽培するヴォーヌ・ロマネ村の新星。「友人や家族との歓談のために」という想いから造られる、明るくチャーミングなスタイルの1本。

  • 2019

    4,180

    (税込)

かつてはブルゴーニュ・グラン・オルディネールと呼ばれ2011年に認められた、ブルゴーニュの歴史では新しいアペラシオン…なんて難しい話は置いておいて、こちらのワイン。ピノ・ノワールの豊かな香りとガメイの旨味を実にバランス良く仕立てています。熟したミックスベリーにリコリス、シナモン等の甘やかなスパイスの香り。滑らかな口当たり、酸味は実に穏やか。ベリー系の果実味が口中に豊かに広がり、時間の経過と共にじわじわと旨味が感じられるようになります。造り手の巧みな醸造、そしてもっと気軽にブルゴーニュのワインを愉しんでほしい!という想いが伝わってくるかのような一品です。豚かたまり肉のトマト煮込みと合わせました。

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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