ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
梶田 浩司
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本
ジゴンダス ル・リュー・ディ 梶田 浩司のスタッフレビュー グルナッシュは、甘くない
2022.05.02
2021年
12,100 円
（税込）
NEW
V 94
2020年
11,000 円
（税込）
V 96
グルナッシュ100%と聞くと「甘い？」というイメージもあると思いますがこちらのリュ―・ディ、ジゴンダスの素晴らしいテロワールを如何なく表現しております。ブラックチェリーやイチジク等の香りの中に、ちらちら顔を覗かせるラズベリーの香り。更にシナモンや丁子等のスパイスも感じられます。高い標高故の冷涼、豊富な日照量から得られるであろう芯のある酸と、緻密で豊かなタンニンは、甘味を程よく抑制すると共に長期の熟成に耐えうるポテンシャルを期待させます。凝縮感がありながら、抜けるようなエアリーな余韻。非常にエレガントなグルナッシュです。丁度良く牛すじ肉をまた見つけたので、ローヌ風な赤ワイン煮込みで合わせました。
このレビューのヴィンテージ：2016年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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