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リースリング・ナヴォ―ネ・ヴィンヤード-0
リースリング・ナヴォ―ネ・ヴィンヤード-1

リースリング・ナヴォ―ネ・ヴィンヤード RIESLING NAVONE VINEYARD

750ml

2018年

ローヌの巨匠サン・コムがNYで手掛ける小規模ワイナリー。豊富なミネラル感と瑞々しい果実味を備えた、鮮やかな仕上がり。

7,150

(税抜価格6,500円)

65pt

進呈

ジゴンダスに君臨するトップ生産者シャトー・ド・サン・コムが、新天地ニューヨークで新たに設立した小規模ワイナリーがフォルジュ・セラーズ。ナヴォーネ・ヴィンヤードから生み出される単一畑キュヴェのリースリング。鮮やかな果実味と程よい酸味を備えており、フレッシュな味わいに仕上げられています。

リースリングの新境地、鉱物感と完熟感の絶妙なバランス

栽培適地が限られているリースリング。こちらのナヴォーネ・ヴィンヤードも北緯42度と北海道と同じくらいですが、湖の影響を受けて秋が長く晩熟のリースリングがゆっくりと熟す事ができるのですね(北海道ではリースリングの栽培は難しい)。色合いがリースリングとしては濃く、成熟したブドウを用いている事を物語っています。砂糖漬けのレモンや白桃などの豊かな香りに、火打石に例えられる鉱物的なニュアンスを感じます。硬質なミネラルウォーターを飲んだ時のような物質感。穏やかながら伸びやかな酸がアフターまで続き、飲んだ後の充足感を得ることができます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AVA. FINGER LAKES

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと4本

    2018

    7,150

    (税抜価格6,500円)

    • WS 92

    詳しく見る

    味わい

    外観はレモンイエロー。グラスに注ぐと熟したレモンやグレープフルーツなどの果実のアロマに、菩提樹や貝殻などのニュアンスが立ち上ります。口に含むと、白桃を思わせる瑞々しい果実味が広がり、綺麗な酸味が上品なフィニッシュを演出。塩味感じさせるミネラル感がワインにアクセント与え、ハニーサックルを思わせる風味が余韻として長く続きます。

商品の紹介

こちらは、セネカ湖の東岸に位置する約1haの畑、ナヴォーネ・ヴィンヤードから生み出される単一畑キュヴェのリースリング。海抜290mに位置するこの畑は、ローム層と砂質土壌からなり、北西のカナダから冷たい風が吹くのが特徴です。生み出されるワインは豊富なミネラル感を備えており、フレッシュな仕上がり。過剰な酸味もなく、鮮やかな果実味が魅力です。

生産者について

フォルジュ・セラーズ

フォルジュ・セラーズ FORGE CELLARS

ローヌの巨匠サン・コムが、ニューヨーク州で手掛けるワイナリー

フォルジュ・セラーズはニューヨーク州フィンガー・レイクスの地で、ピノ・ノワールとリースリングに特化したワインを生み出す、職人気質の小規模ワイナリー。フランスのローヌ地方ジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コムのルイ・バリュオール氏が、冷涼産地フィンガー・レイクスの可能性を見出し、2人の友人と共に設立。ミネラル感、アロマ、果実味の完璧なバランスを実現した魅力的で優れたワインを造り、フィンガー・レイクスの並外れたテロワールを世界に発信しています。

ワイナリーが位置するフィンガー・レイクスは、ニューヨークワインの約85%を生産しているAVA。その名の通り、指のように細長い形をした11の湖があり、冷涼な気候を生かしてエレガントかつ繊細なワインが生み出されます。 中でもフォルジュ・セラーズが注力するのがサブリージョンであるセネカ・レイク。異なるタイプの土壌から成る斜面上の畑には、様々なクローンが植えられており、冷涼な気候によってゆっくりと熟したブドウから、テロワールの特徴を最大限に反映したワインが造られます。 彼らの特徴は、伝統的で職人気質のワイン造り。収量を抑え、キャノピーマネージメントによって健康的に保たれたブドウは、酸と糖度、果実味のバランスが完璧な状態になるまでゆっくりと熟します。収穫は全て手摘みで、その後の選果も全て手作業。畑毎、ヴィンテージ毎の特徴を最大限に表現するため、醸造は非常に細かいロットに分け、野生酵母を用いて発酵させます。SO2の使用は最大限に抑えられ、赤ワインに関しては無清澄・無濾過でリリースというこだわり様です。


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スタッフレビュー

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  • リースリングの新境地、鉱物感と完熟感の絶妙なバランス

    栽培適地が限られているリースリング。こちらのナヴォーネ・ヴィンヤードも北緯42度と北海道と同じくらいですが、湖の影響を受けて秋が長く晩熟のリースリングがゆっくりと熟す事ができるのですね(北海道ではリースリングの栽培は難しい)。色合いがリースリングとしては濃く、成熟したブドウを用いている事を物語っています。砂糖漬けのレモンや白桃などの豊かな香りに、火打石に例えられる鉱物的なニュアンスを感じます。硬質なミネラルウォーターを飲んだ時のような物質感。穏やかながら伸びやかな酸がアフターまで続き、飲んだ後の充足感を得ることができます。

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    • ミネラル
    • 飲みごたえあり
    • 後引く美味しさ

    2021.10.18

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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