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ワインショップ・エノテカGINZA SIX店

梶田 浩司

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新緑、葡萄畑。ジュヴレ・シャンベルタンの縮図

2022.06.16

ジュヴレ・シャンベルタン
750ml
4 (1)
  • 赤ワイン

ジュヴレ・シャンベルタン

自然派ワインの代名詞とも言われる造り手。程よいタンニンとミネラル感が導く滋味豊かな味わいが魅力の村名キュヴェ。

  • 2019

    13,200

    (税込)

2018年を頂きました。目を閉じると葡萄畑の風景が思い浮かぶようなワインが好きなのですが、こちらは正にジュヴレ・シャンベルタンというテロワールを素直に瓶に詰め込んだかのようです。砕いたストロベリーやブラックベリー、全房発酵由来の香り豊かで複雑なスパイスの香りが混然一体となり、まるで新緑の草花に覆われた生命の息吹を感じる五月の葡萄畑を思わせます。ジュヴレ・シャンベルタンらしい緻密ながら適度に感じるタンニン、天然の海苔を思わせるミネラル感。果実味というよりは葡萄畑そのものを味わっているかのよう。流石のフィリップ・パカレです。ぜひ数年寝かせて秋のジュヴレ・シャンベルタンを味わってみたいと思いました。

このレビューのヴィンテージ:2018年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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