スプリングワインセール
モアシュタイン・リースリング・トロッケン・グローセス・ゲヴェックス-0
モアシュタイン・リースリング・トロッケン・グローセス・ゲヴェックス-1

モアシュタイン・リースリング・トロッケン・グローセス・ゲヴェックス ヴィットマン MORSTEIN RIESLING TROCKEN GROSSES GEWACHS WITTMANN

有名ワイン評価誌で「世界が今注目している」と称される老舗。ラインヘッセンで最も尊重される特級畑が生む、多くの風味が織りなす緻密な味わい。

14,300

(税抜価格13,000円)

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


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5

リースリングぽくないワクワク。

ピュア&クリア、ラインヘッセンの真骨頂

ドイツ辛口リースリングのパイオニア、ヴィットマン。こちらのワインは、自社が所有する特級畑のブドウのみで造られる辛口ワイン。ビオディナミと伝統的な大樽を用いた製法で仕立てられています。早くからお楽しみいただけますが、ミネラル感やリッチさはこれからの10年をかけてさらに洗練されていく、長期熟成も可能な逸品です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

栽培・醸造について

ビオロジック

[認証機関 コントロフェライン・エコロギッシャー・ランドバウ・エー・ファオ(ドイツ)、ユーロリーフ(EU)]

容量

750ml

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2021

    14,300

    (税抜価格13,000円)

    • JS 98
    • WA 96+

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    ヴィンテージ情報

    2021年のドイツは多雨の影響で収穫は遅めでしたが、秋の暖かな日中と冷涼な夜を通じて、豊かなアロマを備えたブドウが実った良質な年。非常に温暖だった過去数年間と比べると、フレッシュで生き生きとした酸を有する引き締まったスタイルが特徴です。

    味わい

    グラスに注ぐと、明るいイエローの色合い。柑橘系果実のアロマに、ミネラルやスパイスのニュアンスが立ち上ります。口当たりはシルキーで、濃厚な果実味と上品なミネラル感が魅力。フィニッシュには長い余韻が続き、深く濃厚でありながらピュアなニュアンスも愉しめる1本に仕上がっています。

    アルコール度数

    12.5%

    受賞情報

    ワイン・エンスージアスト「トップ100 セラー・セレクションズ 2023」第50位

  • 2020

    14,300

    (税抜価格13,000円)

    • D 97
    • JS 98
    • WA 94+

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    最新2020年ヴィテージが初入荷!

    味わい

    輝かしい黄色の外観。レモンやグレープフルーツ、白桃などの果実のアロマに加えて、アカシアやミネラル感、スパイスのニュアンスが感じられます。シルクのような優しい口当たりと、凝縮した果実の旨味が魅力。伸びやかな酸と綺麗なミネラルがボディを引き締め、長い余韻へと導きます。今飲んでも十分にお楽しみいただけますが、熟成させると更に深い味わいへと変化を遂げる逸品です。

    飲み頃

    ~2040年

    コルク

商品の紹介

こちらは、自社特級畑の「モアシュタイン」の充分に熟した房を選りすぐって造られた辛口白ワインです。 モアシュタインは、標高280m程度で傾斜は20~25度の南向きで冷涼な5haの区画。1282年よりヴェストホーフェン村で初めて、単一畑として良質な区画であると評価されてきた畑です。


ヴィットマンでは、1990年よりオーガニックに認定され、2004年よりビオディナミを実践しています。 収穫の段階で選果を行い、手摘みより熟した粒のみを使用。12~24時間のスキンコンタクトの後、ゆっくりと圧搾された果汁は地下カーヴの大樽で天然酵母により発酵・熟成されます。 


熟した黄系果実と柑橘類、スパイスやミネラル感、ハーブなどの様々な香り。ピュアで豊かな果実味と美しく伸びやかな酸、綺麗なミネラル感が感じられ、多様なニュアンスが奥行きのある味わいを演出します。熟成ポテンシャルに優れるため、時間をかけてより洗練されていくことで、テロワールの力を最大限に引き出した甘美な味わいが生み出されます。

生産者について

ヴィットマン

ヴィットマン WITTMANN

ドイツ最大のワイン産地、ラインヘッセンの最高峰

ヴィットマンはドイツ最大のワイン産地ラインヘッセンの南部、ヴェストホーフェンの地で1663年から15代続く老舗のワイナリー。古くは紀元90年頃からワイン造りが行われ、ブドウのみならず穀物や野菜、果物など豊かな食材に恵まれたラインヘッセンでは、早くから食事を意識した辛口ワインへの意識が高く、ヴィットマンはこの地で辛口ワインのパイオニアとしてその地位を確立していきました。この家族経営のワイナリーが飛躍的にその品質を向上させたのは、現当主のフィリップ・ヴイットマン氏によるビオディナミ農法への転換でした。1990年には自分たちの信念を確立し、ドイツ有機農法協会(the Naturland Association for Organic Agriculture)=ナチュアラントに加入。オーガニック栽培を実践していきました。

こうしたブドウの品質にこだわったワイン造りによって、2001年には『ゴ・エ・ミヨ・ワインガイド・ドイツ』において「最も躍進した造り手」に選出。ビオディナミ農法へと転換した2004年以降も、2014年にはフィリップ氏がワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出されるなど、その評価を不動のものとしました。ヴィットマンは今やドイツで最も著名な自然農法の造り手のひとつであり、ラインヘッセンにとどまらずドイツを代表するトップクラスの仲間入りを果たしています。

生産地について

ドイツ ラインヘッセン

ドイツ ラインヘッセン

ドイツ最大のワイン生産地。

マインツに近い「ライン川の膝」と呼ばれる蛇行地帯に接するドイツ最大のワイン産地であり、「千の丘陵地帯」として知られるなだらかな丘陵地帯で、20世紀初頭には銘酒リープフラウミルヒの産地として知られていました。第二次大戦以降は量産型の甘口ワインとなっていましたが、現在では若手醸造家が造る高品質なリースリング、シルヴァーナ、シュペートブルグンダーが注目を集めています。

クチコミ

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5.0

1 件のクチコミ

  • リースリングぽくないワクワク。

    1人の役に立ちました

    2021.02.26


スタッフレビュー

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  • ピュア&クリア、ラインヘッセンの真骨頂

    すっきりさっぱりだけじゃない、長期熟成型リースリング! リースリングの爽やかさに加えて柔らかな蜜の風味があり、アロマティック。 ドイツ・リースリングのさっぱりとしたレモンやライムの柑橘感と、しかしあくまでも辛口ワインの作り手として、甘みはコクや余韻の部分に表現されています。 今飲んでももちろん美味しいですが、ぜひ2本買いして、熟成させた時のミネラル感や果実の旨味が凝縮されたモアシュタインも楽しんでいただきたいです!

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    • エレガンスの極み
    • 溢れる透明感
    • ちょっと冷やし目で

    2023.07.27

  • 繊細!爽快!これがリースリングか!

    初めて飲むブドウ品種、リースリング。 スッキリした味わいで有名だけど、ワインでスッキリってどんな味わいなんだろう?そう考えながらテイスティングさせて頂きました。 グラスに注いだ瞬間に、アカシアハニーのような繊細な甘い香りが。 一口飲んでみると、柑橘系のキュッとする果実実が口の中で爽やかに広がります。このワイン、香りと味わいのギャップが凄い! 後味はスーッと綺麗になくなっていき、またすぐにもう1口飲みたくなるような爽快感。リースリング恐るべし!すぐにもう1口、いや2口!あっという間に飲み切ってしまいました。 是非一度、繊細と爽快感のギャップが素晴らしいこのリースリングをお楽しみ下さいませ!

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    • 酸がたまらない
    • しっかり冷やして
    • ミネラル

    2023.05.02

  • 卓越したミネラル

    ヴィットマン=塩味とミネラル感だと個人的には感じていますが、まさにその真骨頂を感じます! 香りはレモンやハーブ、シトラス、そして白桃の香り。ペトロール香はあまり感じませんでした。 口当たりはキリッとしていて、酸が引き締まり、塩味とミネラル感をしっかり感じるモダンな味わいです。 甘さも控えめで、リースリング自体の力強さをしっかり感じることができます。 5〜10年後には、もっとまろやかに柔らかくなりそうな味わいですが、この若さ溢れるミネラル感も美味しいです! 甘さ控えめなリースリングを飲みたい方はぜひこちらをお試しください。

    レビュー全文を見る
    • ミネラル
    • 飲み飽きしない
    • 酸がたまらない

    2023.04.18

  • 優しくアロマティックでゴージャス!笑顔が止まりません!

    リースリング好きには、ぜひお飲み頂きたい素晴らしい白ワインです! グランクリュの素晴らしい葡萄を使っている為、香りや味わいは抜群です! 香りは蜂蜜や花、リンゴ、柑橘などの凄くアロマティックな素晴らしいワインで、思わず頬が緩みます。 味わいも旬の蜜の乗ったリンゴように、酸味、果実味、少しの甘味がとてもバランスが良く、リースリングの中でもやや濃いめでジューシーな仕上がり。 後味のバニラの香りも複雑味を演出し、とても素晴らしい白ワインです! 想像を超えるリースリングですので、是非お試し下さい!

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    • 飲みごたえあり
    • シルクのような舌触り
    • 飲み飽きしない

    2022.11.03

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。 ※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります。 ※この商品はボトル形状により1本用しかお選びいただけません。

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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