ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
K.Kajita
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本
ボルゲリ レ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネライア K.Kajitaのスタッフレビュー オルネライアの片鱗を感じる、卓越したセカンドワイン
2021.07.05
完熟したブラックベリーやブラックチェリーのような濃いフルーツの香りに、オリーブやミントの清涼感が追いかけて来る、開けたてから親しみやすいながらも、時間の経過と共に香りの変化も充分に味わえます。まさに燦々と輝く陽光の下で健全に育つブドウ畑と、その周りに広がるオリーブ畑、豊かな森、心地良く吹く海風。ボルゲリの風景を想起させる逸品。肉ですね。オリーブオイル、ニンニク、ローズマリーでラム肉とプチトマトを一緒にソテーして頂きました。ラム肉の甘やかな香りとローズマリーの清涼感、トマトの甘味と酸味が実に良く合うのです。
このレビューのヴィンテージ：2016年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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