マガーリ

イタリアワインの帝王、ガヤがピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータの次に
手に入れたのは、トスカーナの中でもボルゲリ地区にあるカ・マルカンダでした。
そう、サッシカイアが造られるボルゲリ地区です。

サッシカイアのセバスチャーノ・ローザ氏は、
「ボルゲリの土壌はカベルネ・ソーヴィニヨンを育てるのにとても良いんだ」と
話していましたが、ガヤもこの地区ではカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめ
メルロ、シラーなどを栽培しています。
但し、ガヤがサッシカイアと異なるのは、メルロを主体としたワイン造りを行っていること。

研究に研究を重ねた結果、
この土地のロームと粘土を含む「テッレ・ブルーネ」という黒土の土壌と、
石灰質が豊富で石や砂利の多い
「テッレ・キアーレ」という石灰土壌から成る個性的なテロワールが、
アンジェロ・ガヤ氏が思い描く国際品種のワインを造るのに最も適していると判断。
そんな最高のテロワールにおいて、メルロを主体としたワイン造りをすることで、
サッシカイアとは違う、ボルゲリワインの新しいスタイルを確立させたのです。
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体とした
左岸のボルドースタイルのワインが主流であったボルゲリ地区において、
メルロを主体とするワインを造ることは非常に挑戦的なものでした。
しかし、現在では、ロバート・パーカー氏も、この地のワイン造りにおいては、
メルロが非常に重要であると語っており、
同時に カ・マルカンダの功績を「偉大な成功」と評価しています。

ワイナリーの名前である『カ・マルカンダ』とは、
ピエモンテの方言で「望みのない交渉の家」という意味。
オーナーであるアンジェロ・ガヤ氏はこの土地を手に入れるため、
所有者に何度も交渉に出かけるものの、ことごとく玉砕。
18回にも及ぶ交渉の末、やっとこの念願の土地を譲り受けたそうです。
その交渉中、アンジェロ・ガヤ氏は妻からしばしば
「またカ・マルカンダ(望みのない交渉)にいくの？」
と呆れられていたといい、このワイナリーに『カ・マルカンダ』と名付けたのでした。

カ・マルカンダでは、「カ・マルカンダ」、「マガーリ」、「プロミス」という
3種類の赤ワインが造られており、マガーリはこれまで
メルロ主体の滑らかで濃密な味わいが愛好家の皆様に愛されてきましたが、
今回入荷の最新2015年よりセパージュを一新。
近年ボルゲリで高い評価を得ているカベルネ・フラン主体のボルドーブレンドに生まれ変わりました。

イヌバラ、ユーカリ、ピーマン、オレンジの皮などを伴ったフレッシュな香り。
特にフローラルなニュアンスに秀でており、
フレッシュ感と上品さの間で見事なハーモニーを奏でます。
口に含むと熟した黒系果実の風味と共に、
きめ細やかなタンニンおよび心地良い樽香が広がります。
しっかりとした骨格、濃厚な色合い、そして酸味やまろやかさなどが備わる
エレガントな味わいです。

イタリアワインの帝王、ガヤの手掛けるワインと言うと、
どんな料理と合わせるか身構えてしまいますが、実は単体でも充分に楽しめます。
料理は軽めの前菜から、しっかりしたメインディッシュまで何にでも合わせられる万能赤ワインなのです。
白インゲンのリゾット、ティーボーンステーキ、鶏のカチャトーラなどのトスカーナの郷土料理や、
レストランの洗練された料理とも合わせられる懐の広さを持ち合わせています。