ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
K.Kajita
スタッフ詳細
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JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本
ランゲ・ネッビオーロ K.Kajitaのスタッフレビュー ピエモンテの、豊かな自然を感じる若きネッビオーロ
2021.10.15
数年前にバローロ・リゼルヴァ・ブリッコ・ボスキス・ヴィーニャ・サン・ジュゼッペのダブルマグナム2012年をテイスティングする機会がありまして、その深淵さに深く感動して以来密かにファンです。こちらは若樹のネッビオーロも使用しているとの事ですが、既に風格を備えたしっかりとした骨格のある造り。赤系果実やスミレのようなエレガントな花、新鮮な生肉を思わせる豊かな香り。緻密なタンニンと適度な酸、フレッシュなベリー類を口一杯に頬張ったかのような味わいのバランスが見事です。時間の経過と共に、下草や樹木の香り…どこか葡萄畑の中にいるような感覚に陥るのは、ブリッコ・ボスキスの青々とした素晴らしい畑のせいかもしれません。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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