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ランゲ・ネッビオーロ-0
ランゲ・ネッビオーロ-1

ランゲ・ネッビオーロ LANGHE NEBBIOLO

750ml

2018年

ロバート・パーカー氏が絶賛するバローロの名手。バローロの力強さを兼ね備えた、ランゲ・ネッビーロの枠を超えたワイン。

5,170

(税抜価格4,700円)

47pt

進呈

4

(2)

変更・返品について

優れた自社畑と創業当時と変わらぬ製法を引き継ぎ、家族経営を貫き続ける生産者カヴァロット。こちらのランゲ・ネッビオーロは、バローロ ブリッコ・ボスキスに使用される若樹のネッビオーロも使用した贅沢な1本。フレッシュさと生き生きとした勢いも感じられますが、しっかりとした骨格と複雑味はバローロを彷彿とさせる仕上がりです。

ピエモンテの、豊かな自然を感じる若きネッビオーロ

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い赤ワイン

  • 果実味

  • 酸味

  • 渋味



在庫一覧

  • 限定240本!

    2018

    5,170

    (税抜価格4,700円)

    • WA 92

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のピエモンテはブドウの品質と収量共に恵まれ、素晴らしい出来栄えとなったヴィンテージ。冬から春の穏やかな気候を経て、夏は気温の高い日が続きました。また7~8月にかけて、降水量が多かったことも特徴。9月上旬には高品質なブドウの収穫に成功し、凝縮した果実味とフレッシュな酸を備えたワインが造られました。

    味わい

    外観はガーネットがかったルビーレッド。グラスに注ぐと、ラズベリーやレッドチェリーなどの赤系果実のフレッシュなアロマに、赤バラやミントを思わせるニュアンスが立ち上ります。口に含むと瑞々しい果実味が広がり、生き生きとした印象。きめ細やかながらもしっかりと感じられるタンニンが、バローロを彷彿とさせる力強い骨格を形成します。凛とした酸味がワイン全体を引き締め、余韻には赤系果実の風味が続きます。

    飲み頃

    ~2035年

商品の紹介

こちらは、バローロ ブリッコ・ボスキスの若樹のネッビオーロも使用した贅沢なランゲ・ネッビオーロ。収穫されたブドウは100%除梗され、野生酵母のみを使用して発酵させます。サブマージド・キャップを使用した伝統的な製法を用いて18~30日間マセラシオンを実施。熟成は大樽のスロヴァニア産オークで15~18ヵ月間行います。こうして生み出されるワインは、フレッシュさと生き生きとした勢いも感じられますが、しっかりとした骨格と複雑味を備えており、まるでバローロを彷彿とさせる仕上がりです。

生産者について

カヴァロット

カヴァロット CAVALLOTTO

ナチュラルなワイン造りを実践する、真のクラシック・バローロの名手

カヴァロットは1928年にバローロの5大産地であるカスティリオーネ・ファレット地区で創業したワイナリー。現在では、オリヴィオ氏から4代目にあたるアルフィオ氏、ジュゼッペ氏、ローラ氏に優れた自社畑と創業当時と変わらぬ製法が引き継がれています。家族経営を貫き続けるカヴァロットは、そのこだわりゆえに生産量が極少。ピエモンテに深い造詣をもつ評論家であるアントニオ・ガローニ氏が予てより「あまり知られていないが最も偉大なバローロの生産者の1人。」と賛辞を贈り、ロバート・パーカー氏も「伝統製法にこだわる非凡な造り手。」と絶賛するバローロの名手です。

彼らのワインメイキングの根底にあるのは、自然を敬う心。テロワールを表現したワインを生み出すため、そして4世代に渡って継承してきた土地を次世代へと受け継いでゆくために持続可能な栽培に力を入れています。環境に配慮して特別に調合したボルドー液や植物由来成分のもの以外は一切農薬を不使用。その上で害虫に対しては捕食昆虫を畑で繁殖させ、草刈も年に2~4回行う程度に抑える不耕作を行うなど、自然の力を利用した農業を重視しています。カヴァロットのブドウ樹は古いもので70年以上と樹齢が高く、結果として38hL/haという低い平均収量を実現。土壌深くに根を張り、滋味を吸収した古樹から複雑な風味と凝縮感を備えたブドウが収穫されます。醸造は、時間と手間を掛けた非常に丁寧で緻密なスタイル。自然のままゆえに要する苦労と時間、そしてカヴァロットが培った伝統をなくしては表現できない深遠さと落ち着きのある世界観を備えたワインを造り上げています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地。

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫。 イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。


クチコミ

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4

2 件のクチコミ


スタッフレビュー

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  • ピエモンテの、豊かな自然を感じる若きネッビオーロ

    数年前にバローロ・リゼルヴァ・ブリッコ・ボスキス・ヴィーニャ・サン・ジュゼッペのダブルマグナム2012年をテイスティングする機会がありまして、その深淵さに深く感動して以来密かにファンです。こちらは若樹のネッビオーロも使用しているとの事ですが、既に風格を備えたしっかりとした骨格のある造り。赤系果実やスミレのようなエレガントな花、新鮮な生肉を思わせる豊かな香り。緻密なタンニンと適度な酸、フレッシュなベリー類を口一杯に頬張ったかのような味わいのバランスが見事です。時間の経過と共に、下草や樹木の香り…どこか葡萄畑の中にいるような感覚に陥るのは、ブリッコ・ボスキスの青々とした素晴らしい畑のせいかもしれません。

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    • グッドバランス
    • 後引く美味しさ
    • 大き目のグラスで

    2021.10.15

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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