ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降
ランゲ・ネッビオーロ ランゲ・ネッビオーロ ランゲ・ネッビオーロ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ランゲ・ネッビオーロ

LANGHE NEBBIOLO

2015年  750ml
3,500 円 (3,780 円 税込)
35 ポイント獲得!

総合評価:

4.0
数量: 
ラ・モッラの2つの畑のブドウを用いた、
ネッビオーロの魅力が詰まった1本。
ソフトなタンニンとフレッシュで華やかな味わいが魅力。
生産者 パオロ・スカヴィーノ
PAOLO SCAVINO
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ミディアムボディ
品種 ネッビオーロ100%
おすすめ料理 ジビエ料理、熟成チーズ
生産地 > イタリア > ピエモンテ
  • 01

    2015 750ml

    3,500 円 (3,780 円 税込)

    WA 92+

    35 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年はピエモンテにとって、クラシックなヴィンテージ。冬は雪が多かったおかげで、土壌は豊富な水分を蓄えることができ、春は穏やかな気候が続いたことでブドウ樹の成長と開花を早めました。6月中旬からは気温が高く雨の降らない日が続きましたが、土壌中に蓄積された水分のおかげでブドウは申し分なく成熟。香り、糖度、酸度共に優れた、バランスの良い健康的なブドウが収穫されました。

    グラスに注ぐとガーネットがかったルビーの色合い。ネッビオーロらしいブラックベリーやブラックチェリーなどの黒い果実のアロマとともにスパイスやリコリスが漂います。口に含むと、パオロ・スカヴィーノのネッビオーロを用いたワインの中でもっともシンプルで親しみやすい印象。ブドウの純粋な旨味とともに広がる心地良い酸と程よいタンニンが美しく調和し、とても繊細でエレガントな味わいに仕上がっています。

    ネッビオーロ100%

    数量:

ラ・モッラの2つの畑のブドウを用いた、
ネッビオーロの魅力が詰まった1本。
ソフトなタンニンとフレッシュで華やかな味わいが魅力。

現当主であるエンリコ氏の祖父、ロレンツォ氏によって1921年に
カスティリオーネ・ファレット村に設立されたバローロの名門、パオロ・スカヴィーノ。
エンリコ氏が参画しワインメーカーとして徐々に成功し始めた1978年に、
単一畑の「ブリック・デル・フィアスク」をリリース。
当時畑のブレンドが当たり前だったバローロでは非常に珍しい試みであった
このワインは評判を呼び、瞬く間に完売しました。

その後もエンリコはバリックの使用やマセラシオン期間の短縮など
革新的な取り組みを行い、パオロ・スカヴィーノはモダンバローロの旗手と目されるようになりました。

中でもバローロに革新をもたらしたと言われるのが、
「ロータリーファーメンター(回転式発酵槽)」の使用です。
ブドウ本来の純粋な果実味を繊細に抽出するために、
他の生産者に先駆けてロータリーファーメンター(回転式発酵槽)を一早く導入。

同時にバリックを使用することで熟成期間を約1年に短縮。
これらの革新的手法により、これまでのバローロにはない、若いうちから楽しめ、
しかも長期熟成も可能な新しいバローロを生み出すことに成功し、
この革新的なワインは米国市場で爆発的なヒットを納めます。
その後、世界的に称賛を浴びたことで、他のバローロ生産者を始め、
イタリアのワイン生産者達が次々にロータリーファーメンターを導入。
パオロ・スカヴィーノは「ロータリーファーメンターの伝道師」として
大きな影響を与えただけでなく、バローロに新時代をもたらした伝説的な存在
といえるのです。

その革新的な醸造にばかり注目が集まるパオロ・スカヴィーノですが、
実は彼が最も重視しているのはブドウ畑。パオロ・スカヴィーノでは現在バローロ地域に
29ヘクタールの畑を所有。カスティリオーネ・ファレットや、バローロ、ラ・モッラ、ノヴェッロ、
セッラルンガ・ダルバなどに位置しており、ワイナリーの創業当時から所有する
ブリック・デル・フィアスクや1985年から借りているカンヌビ、
そして1990年に新たに所有したロッケ・デッラヌンチァータを始め、
そのどれもが昔から偉大なクリュとして有名な畑ばかり
です。

「ワインに素晴らしい骨格を与えるにはタンニンが重要。良質なタンニンを得るためには
ブドウの栽培とブドウの品質が何よりも重要」と考えるエンリコ氏は
時間ができればそれらの畑に出向き、ブドウ樹の状態を厳しくチェック。
美しく整えられた畑では、土着品種であるドルチェット、バルベーラ、
そして極めて繊細な品種であるネッビオーロと真摯に向き合い、
品種の個性を追求。またそれぞれの畑の個性を最大限に引き出すため、
一貫して妥協のないブドウ栽培を実施
しています。

「ただ美味しいと感じる素晴らしいバローロを造りたい。」その思いから
たゆみない努力、改良を重ねてきたパオロ・スカヴィーノの洗練を極めたバローロは、
ワインアドヴォケイト誌やワインスペクテーター誌において常に高評価を獲得。
また、ワイン・エンスージアスト誌の「2014年セラー・セレクションズ トップ100」において
見事第1位を獲得するなど、数々のワイン評価誌や評論家から称賛され、多くの賞を受賞。

ワイナート誌8号では
「10年以上経っても果実の鮮度感が落ちないところからも、
そのパワーが表面的なものではないことが分かる。
現代のバローロの頂点に立つワインであり、造り手である」
と高く評価されています。

こちらのランゲ・ネッビオーロは、ラ・モッラ村の2つの畑、ブリッコ・マネスコットとアヌンチァータの
ブドウを用いて造られています。
ソフトなタンニンと瑞々しく華やかな味わいが特徴で、ネッビオーロの魅力を
気軽に楽しむことができる1本
となっています。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

ランゲ・ネッビオーロ
LANGHE NEBBIOLO

2015年   750ml   3,500 円 (3,780 円 税込)
数量: 
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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 5.0
香り 4.0
ボリューム 4.0
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:1

チョビスケ さん

121件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/10/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

気軽に、パオロ・スカヴィーノの魅力を

2015ヴィンテージ
気軽にパオロ・スカヴィーノの魅力を楽しめます。
色は透き通ったルビー色。抜栓直後は閉じていますが、
デキャンタに移した途端に黒系果実や花の華やかなな香りが立ち込めます。
タンニンはソフトで滑らか(バローロのようなか硬いタンニンではなく)
熟成を待たずに今楽しめます。
と言っても、時間が経ってもへたることなく、ゆっくり味わえます。

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ランゲ・ネッビオーロ
LANGHE NEBBIOLO

2015年   750ml   3,500 円 (3,780 円 税込)
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