ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
梶田 浩司
ピエモンテの土着品種、和食にもそっと寄り添う繊細さ
- 溢れる透明感
- 後引く美味しさ
- グッドバランス
2022.01.17
アルネイス種100％のロエロ・アルネイスに比べると、ソーヴィニヨン・ブランとエルバルーチェというこれまた珍しい土着品種をブレンドする事により、やや厚みのあるしっかりした印象を受けるこちらのワイン。レモンやすだちのような柑橘系の控えめな香りに、爽やかなリンゴの蜜、更にカモミールのような香草のニュアンスを感じます。豊富ですが柔らかな酸と、イキイキとした果実味の中に仄かに感じるほろ苦さが、ワインに厚みと立体感をもたらしています。オリーブオイルとニンニクを使ったシンプルなパスタに良く合いますが、和食でしたら菜の花やうど、ふきのとう等の山菜の天ぷら、または塩でシンプルに味付けした焼き魚に合わせたいです。
このレビューのヴィンテージ：2020年
関連商品
- ロエロ・アルネイス / ブルーノ・ジャコーザ
4,400円(税込)
- グリフォ・デル・クアルタロ ガヴィ・ディ・ガヴィ / エンリコ・セラフィーノ
2,860円(税込)
- ランゲ・アナス・チェッタ / エルヴィオ・コーニョ
3,630円(税込)
このワインに関連する他のレビュー
このスタッフの他のレビュー
高台の恵まれたテロワールから産まれる、優美な造り
- グッドバランス
- やっぱりボルドー
- シルクのような舌触り
赤ワイン・ シャトー・デュ・テルトル / シャトー・デュ・テルトル
7,700 円(税込)2022.05.18フランスの王道料理と合わせたい、酸とタンニンの絶妙なバランス
- 溢れる透明感
- 後引く美味しさ
- 王道フレンチと
赤ワイン・ アロース・コルトン / ニコラ・ロシニョール
7,700 円(税込)2022.04.19ヴォーヌ・ロマネを見下ろす丘の上の、奥深いワイン
- グッドバランス
- エレガンスの極み
- シルクのような舌触り
赤ワイン・ ヴォーヌ・ロマネ【セレクション・タイユヴァン】 / ドメーヌ・ダヴィド・デュバン
13,200 円(税込)2022.03.24見た目も味わいも、ボルドーっぽくないチャーミングなワイン
- 開けたてからおいしい
- 料理を選ばない万能選手
- 超まろやか
赤ワイン・ ル・プティ・クルセル・レ・コパン / マリー・エ・シルヴィー・クルセル
1,980 円(税込)2022.03.19ブルゴーニュ・パストゥグランはフードフレンドリー！
- 飲み飽きしない
- 後引く美味しさ
- 開けたてからおいしい
赤ワイン・ ブルゴーニュ・パストゥーグラン / カスタニエ
3,300 円(税込)2022.03.18コトー・ブルギニヨンはフードフレンドリー！
- 後引く美味しさ
- 飲みごたえあり
- 料理を選ばない万能選手
赤ワイン・ コトー・ブルギニョン / ドメーヌ・クヘイジ
5,500 円(税込)2022.03.10カベルネ・フランはフードフレンドリー！
- 飲み飽きしない
- 酸がたまらない
- 後引く美味しさ
赤ワイン・ ブルグイユ・レ・ヴァン・リュー・ディ【セレクション・タイユヴァン】 / ドメーヌ・デュ・ベレール（ピエール・ゴーティエ）
4,950 円(税込)2022.03.09アロース・コルトンのテロワール+日本人の手による造りを感じて。
- 後引く美味しさ
- シルクのような舌触り
- ゆっくり楽しみたい
赤ワイン・ アロース・コルトン レ・ヴァロジエール / ドメーヌ・クヘイジ
8,250 円(税込)2022.03.02カベルネ・ソーヴィニヨンの個性をピュアに感じたい方へ
- グッドバランス
- 教科書ワイン
- ちょっと冷やし目で
赤ワイン・ アルパ・カベルネ・ソーヴィニヨン / イル・ボッロ
2,530 円(税込)2022.02.23食材本来の旨味を引き立たせるような、繊細で優しいクレマン
- 溢れる透明感
- グッドバランス
- ミネラル
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット / ルー・デュモン
3,410 円(税込)2022.02.22コート・ロティやエルミタージュだけじゃない！濃厚ながらエレガントなシラー
- 飲みごたえあり
- 旨味の塊
- 飲み飽きしない
赤ワイン・ コルナス・コトー / タルデュー・ローラン
7,700 円(税込)2022.02.15ブレンドの妙！シャルドネラヴァーにもおすすめしたいローヌの白
- 飲みごたえあり
- 後引く美味しさ
- 飲み飽きしない
白ワイン・ レ・ドゥー・アルビオン・ブラン / シャトー・ド・サン・コム
2,750 円(税込)2021.12.27都会的な地名とは全く異なる、旨味溢れる唯一無二のテロワール
- 飲み飽きしない
- 後引く美味しさ
- ナチュラル系
赤ワイン・ ピノ・ノワール・ライデンフロスト・ヴィンヤード / フォルジュ・セラーズ
7,150 円(税込)2021.12.08マダム・ルロワのエスプリ感じる、秀逸マコン・ルージュ
- エレガンスの極み
- 溢れる透明感
- まるで香水
赤ワイン・ マコン・ルージュ [メゾン・ルロワ] / ルロワ
4,400 円(税込)2021.12.06
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。