ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
梶田 浩司
2022.01.17
アルネイス種100%のロエロ・アルネイスに比べると、ソーヴィニヨン・ブランとエルバルーチェというこれまた珍しい土着品種をブレンドする事により、やや厚みのあるしっかりした印象を受けるこちらのワイン。レモンやすだちのような柑橘系の控えめな香りに、爽やかなリンゴの蜜、更にカモミールのような香草のニュアンスを感じます。豊富ですが柔らかな酸と、イキイキとした果実味の中に仄かに感じるほろ苦さが、ワインに厚みと立体感をもたらしています。オリーブオイルとニンニクを使ったシンプルなパスタに良く合いますが、和食でしたら菜の花やうど、ふきのとう等の山菜の天ぷら、または塩でシンプルに味付けした焼き魚に合わせたいです。
このレビューのヴィンテージ:2020年
高台の恵まれたテロワールから産まれる、優美な造り
赤ワイン・ シャトー・デュ・テルトル / シャトー・デュ・テルトル
フランスの王道料理と合わせたい、酸とタンニンの絶妙なバランス
赤ワイン・ アロース・コルトン / ニコラ・ロシニョール
ヴォーヌ・ロマネを見下ろす丘の上の、奥深いワイン
赤ワイン・ ヴォーヌ・ロマネ【セレクション・タイユヴァン】 / ドメーヌ・ダヴィド・デュバン
見た目も味わいも、ボルドーっぽくないチャーミングなワイン
赤ワイン・ ル・プティ・クルセル・レ・コパン / マリー・エ・シルヴィー・クルセル
ブルゴーニュ・パストゥグランはフードフレンドリー!
赤ワイン・ ブルゴーニュ・パストゥーグラン / カスタニエ
コトー・ブルギニヨンはフードフレンドリー!
赤ワイン・ コトー・ブルギニョン / ドメーヌ・クヘイジ
カベルネ・フランはフードフレンドリー!
赤ワイン・ ブルグイユ・レ・ヴァン・リュー・ディ【セレクション・タイユヴァン】 / ドメーヌ・デュ・ベレール(ピエール・ゴーティエ)
アロース・コルトンのテロワール+日本人の手による造りを感じて。
赤ワイン・ アロース・コルトン レ・ヴァロジエール / ドメーヌ・クヘイジ
カベルネ・ソーヴィニヨンの個性をピュアに感じたい方へ
赤ワイン・ アルパ・カベルネ・ソーヴィニヨン / イル・ボッロ
食材本来の旨味を引き立たせるような、繊細で優しいクレマン
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット / ルー・デュモン
コート・ロティやエルミタージュだけじゃない!濃厚ながらエレガントなシラー
赤ワイン・ コルナス・コトー / タルデュー・ローラン
ブレンドの妙!シャルドネラヴァーにもおすすめしたいローヌの白
白ワイン・ レ・ドゥー・アルビオン・ブラン / シャトー・ド・サン・コム
都会的な地名とは全く異なる、旨味溢れる唯一無二のテロワール
赤ワイン・ ピノ・ノワール・ライデンフロスト・ヴィンヤード / フォルジュ・セラーズ
マダム・ルロワのエスプリ感じる、秀逸マコン・ルージュ
赤ワイン・ マコン・ルージュ [メゾン・ルロワ] / ルロワ
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
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