N.Yanagisawa
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
ヴィラ・アンティノリ・ロッソ N.Yanagisawaのスタッフレビュー この1本でわかる！イタリア屈指のブレンダー
2021.01.19
アンティノリの素晴らしさは、この1本に凝縮されていると言っても過言では無いと感じます。それほどにこのワインは、”アンティノリの実力”と”ブレンドの妙”が詰まっています。サンジョヴェーゼとボルドー系ブドウの絶妙なブレンドは、黒い果物、赤い果物、スパイスの三位一体。頼れるエースプレーヤーのようです。 よく合う料理は、ハンバーグのマスタードケチャップソース、ボロネーゼなどなど。。。もし自分がワインを醸造するなら、”こんなワインを作りたいな”と思います。
このレビューのヴィンテージ：2016年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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