ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
梶田 浩司
南フランスの、冷涼なテロワールを味わえる一品
- 飲みごたえあり
- 今飲んで美味しい
- 肉ワイン
2021.09.27
ジゴンダスやラストーの北に位置するヴァンソーブル。成程地図で見ると、もうアルプス山脈が間近に迫っています。フレッシュな黒果実と赤果実のフルーツや、スパイスの香りが豊かに感じられます。柔和なタンニン、穏やかな酸のバランスが良く、思いのほか軽やかな印象。南ローヌの中でも冷涼なテロワールで育まれた、グルナッシュとシラー、ムールヴェードルのしなやかで心地良い飲み口をお楽しみ頂けます。焼肉に合わせました。塩胡椒、ミックスハーブで味付けした生ラム、香草入りソーセージなどハーブたっぷりなお肉との相性が良いです。
このレビューのヴィンテージ：2019年
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