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COTES DU RHONE VILLAGE LES BECS FINS ROUGE

COTES DU RHONE VILLAGE LES BECS FINS ROUGE

2017  750ml[Full]
2,500 Yen (2,700 Yen (Tax included))
25 Points!

総合評価:

4.3

Quantity: 
  • 01

    2017 750ml[Full]

    2,500 Yen (2,700 Yen (Tax included))

    25 Points!

    About Vintage

    Quantity:

アペラシオンの特質を忠実に表現する、
ローヌ随一の目利き、タルデュー・ローラン。

古樹のブドウに由来する旨味溢れる仕上がり。


ローヌ随一のワインの目利きとして知られるミッシェル・タルデュー氏が
手掛ける『タルデュー・ローラン』。
ネゴシアンでありながらアペラシオンの特質を忠実に表現し、
個々のアペラシオンの中でもトップレベルのワイン
を生み出しています。

1994年にファーストヴィンテージをリリース、
翌95年はローヌの歴史的な当たり年という好条件も加わり、
一気に世界中の注目を浴びるようになりました。
現在ではタルデュー家が単独でワイン造りを行い、
南フランスに特化したワイン造りを行っています。

タルデュー・ローランでは、
樹齢の高い樹から実る、よく熟したブドウを用いることを重要視しており、
主に樹齢50年~100年のブドウを使用
タルデュー氏は生産者の畑に頻繁に出向き、
同じ生産者から継続して購入することで生産者との厚い信頼の元、
貴重な古樹を使ったワインを毎年安定して生み出すことに成功しているのです。

赤ワインはアルコール発酵後すぐのワインを、
白ワインは搾汁後すぐの果醪を厳選した生産者から買い付け、
自社の専用樽やステンレスタンクで熟成を行います。
樽は極力ロースト香を付けず、吟味したこだわりのものを使用。
その樽に移されたワインは2年間、澱とともにじっくりと熟成されます。
澱引きは瓶詰め直前を含め僅か2回のみで、
最初の澱引きを「ワインを空気に触れさせる工程」として、
一度分けた澱を再度樽に戻します。

この作業ではポンプを使わずに重力を利用。
瓶詰めの際も同様で、濾過も清澄もせず、樽から直接ボトリングします。

極力ワインにストレスを与えず最良の環境でエルヴァージュ(育成)させることが、
優れた材料で造られたワインを最上のものにするために必要なこと、
という信念のもと、大変な手間暇をかけてワインが育てられます。
こうした造りによって、各品種、テロワール、アペラシオンの個性が活かされ、
飲む人にしっかりと届く
のです。

そうして造られるワインは、名だたるワイン誌にて高評価を連発
特にロバート・パーカー氏は「過去20 年で最も影響を与えた人物」として、
アンリ・ジャイエやジャン・ピエール・ムエックスと共にタルデュー氏の名を挙げており、
ワイン専門家の絶大な信頼が窺えます。

南ローヌに位置し、ローヌ川沿いに広がるコート・デュ・ローヌ地方。
ボルドーに次いでフランス第2位の生産量を誇るワイン産地で、
果実味豊かなワインが造られています。

ワイン名のレ・ベック・ファンとは、素敵なグルメ(Fine Gourmet)の意味。
コート・デュ・ローヌ南部に位置するガール地区エステザルク村の
丸みを帯びた小石が多い土壌の畑のブドウを使用しています。
2014年は、樹齢60年のグルナッシュと樹齢30年のシラー、
そしてサンソーを10%ブレンド
。100%除梗しており、
すべてコンクリートタンクにて12か月間熟成しています。
瓶詰時にはドメーヌの方針通り、清澄・濾過は行いません。

2014年は、発芽が早く結実も順調に進みました。
生育期の開始が非常に早かったため、
当初は収穫が8月になることが予想されましたが、
8月の雨と、冷夏によりブドウの成長スピードが緩やかとなり、
酸を豊富に保持することができました。
色づきは早い時期に、一様に進んでいたこともあり申し分なく、
糖度も十分あり、夏の雨の影響で、収穫量を減らすことを余儀なくされましたが、
厳格に選果されたブドウは素晴らしく、
果実味に溢れた早熟な味わいのヴィンテージであるといえます。

煮詰めたチェリージャムやラズベリーなどの果実味に、
パプリカ、スパイスやリコリスのニュアンスが感じられます。
豊かな果実味に溢れる味わい深い一本。
是非お肉料理と合わせてじっくりお楽しみください。


飲み頃:~2018年
評価:ワインスペクテーター誌にて90点を獲得

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。



最新2015&2016年ヴィンテージ
高得点獲得銘柄が一挙入荷!

タルデュー・ローラン

南仏・ローヌ随一のワインの目利きとして知られるネゴシアン、タルデュー・ローラン。ローヌ全域にまたがる12のアペラシオンを網羅するそのコレクションは、各アペラシオンの特徴を見事に表現しているとして、有名評価誌にてあのDRCやルロワ、ラヤスと並ぶ最高評価をネゴシアンとして唯一獲得。数多くの3ツ星レストランにもオンリストされています。

今回は、そんなタルデュー・ローランの最新2015年、2016年ヴィンテージ9銘柄が入荷しました。いずれも南フランスのヴィンテージチャートにおいて過去最高評価を獲得した偉大な年。各キュヴェも高得点を獲得しており、2015年のコート・ロティはワイン・アドヴォケイト誌にて95-97点。さらに、彼らのお手頃キュヴェ、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ レ・ベック・ファン・ルージュにおいても2,500円という価格ながらワイン・スペクテーター誌にて90点と、まさにワインラヴァーには見逃せない優良ヴィンテージです。ぜひこの機会にお愉しみ下さい。

ローヌ随一の実力を裏付ける
錚々たる評価。

あのDRCやルロワと並ぶ最高評価!
タルデュー・ローランは、フランスで最も支持を集めているテイスターのミッシェル・ベタンヌ氏とティエリー・ドゥソーヴ氏が発行するグイド・デ・ヴァン ベタンヌ + ドゥソーヴにて、あのDRCやルロワ、ラヤスと並ぶ最高評価をネゴシアンとして唯一獲得。評価者であるベタンヌ氏とドゥソーヴ氏はタルデュー・ローランについて「現在、ローヌで最も優れたネゴシアン。ミシェル氏と息子のバスティアン氏はブドウ畑を訪ね歩き、古樹から得られる高品質のブドウを見つけています。そして、あらゆるアペラシオンのワインが、どれも非常に表現力に富んでいます。」とコメントしています。

パーカー氏も絶賛する、指折りの目利き!
タルデュー・ローランが造るワインは、ワインアドヴォケイト誌、ワインスペクテーター誌、ヴィノス(旧インターナショナル・ワイン・セラー)などの有名評価誌で軒並み高い評価を獲得。特にワインアドヴォケイト誌のロバート・パーカー氏に至っては、「過去20年で最も影響を与えた人物」としてアンリ・ジャイエ氏やジャン・ピエール・ムエックス氏と共にミッシェル・タルデュー氏を列挙するほど、その目利きは高く評価されています。

3ツ星レストランにも多数採用! タルデュー・ローランのワインに総じて言えるバランスの良さは、フランス本国の星付きレストランからも信頼が厚く、ラシエット・シャンプノワーズをはじめとする多くの3ツ星レストランにオンリストされています。

tardieu

3つのこだわりで構成される
"タルデュー・スタイル"。

樹齢50年~100年の古樹にこだわる
タルデュー氏曰く、「最良のワインを造るには、古樹(=VIEILLES VIGNES)に実るよく熟したブドウを手に入れることが大切。」とのこと。手掛けるワインには主に樹齢50年~100年のブドウを使用しています。樹齢の高いブドウの樹は、実る果実が少ない分十分な凝縮感を得られる上に、地中深くに根を張っているため、天候の影響を受けることなく安定した品質のブドウが収穫できるという理由からです。

銘醸畑の栽培者との長期契約にこだわる
タルデュー氏はブドウの品質にこだわるがゆえ、使用する多くのブドウはランドンヌをはじめとするローヌでもトップクラスの畑から収穫されたもの。しかも、自分たちのポリシーが一致する栽培者のみと契約し、その後も畑に頻繁に出向き同じ生産者から継続してワインや果醪を購入しています。こうした栽培者との厚い信頼関係が、貴重な古樹を使ったワインを毎年安定して生み出すことに繋がっているのです。

ブドウ本来の魅力を活かした自然な造りにこだわる
タルデュー・ローランでは、赤ワインはアルコール発酵後すぐのワインを、白ワインは搾汁後すぐの果醪を厳選した生産者から買い付け、自社の専用樽やステンレスタンクで熟成を行います。樽は極力ロースト香を付けないよう吟味したものを使用。また、セラーでは樽熟成の間に亜硫酸を添加することをせず、ほとんど手を加えません。澱引きの際にも濾過を行わずに瓶詰めするなど、極力ワインにストレスを与えないことでそれぞれのテロワールのエッセンスを保ち、ブドウ本来の味わいを最大限生かすことに努めているのです。

そのように手掛けられたタルデュー・ローランのワインは、生産者いわく白が10-12℃、赤が14-15℃が適温で、冷やしすぎは禁物とのこと。タルデュー・ローランが造る繊細なローヌ・ワインを愉しむ際のご参考にされてください。

素晴らしい成熟度と凝縮感を備えた
偉大なる2015、2016年ヴィンテージ。

2015年のローヌ地方は、近年稀にみるグレートヴィンテージ。ワイン・スペクテーター誌において、南ローヌは97点、北ローヌにおいては99点という過去最高評価を獲得した偉大な超優良年です。冬の豊富な降雨から一転春は好天が続き、夏季には日中稀に見る日照量の多さと夜間との寒暖差によって、素晴らしい成熟度と凝縮感を持ったブドウが収穫されました。

さらに2016年の南ローヌは2015年の評価を上回るワイン・スペクテーター誌96-99点、北ローヌにおいても94-97点と高評価を獲得しています。
8月の暑く乾燥した日中の気候と、夜間の非常に冷涼な気温により、凝縮感に優れたブドウを収穫することができました。その素晴らしい出来栄えは、ローヌの多くの生産者が"並外れて素晴らしい"と語るほど

両年とも、ワインは総じて果実のアロマが全面に表れた、フルーティーでしっかりとしたボディを感じる力強いスタイルで、アルコール度数は比較的高く、長期熟成のポテンシャルを備えた仕上がりです。

最新ヴィンテージ9銘柄含む今回ご紹介の13銘柄▽

ランドンヌなどの優良区画をブレンド。
芳しさと、しっとりとしたタンニンを備えた優美な味わい

2015年
コート・ロティ

10,000 円(10,800 円 税込)

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ブドウを破砕する工程からワイン造りに携わる唯一のキュヴェ。
ブルゴーニュのように香り高く優雅なフラッグシップ。

2015年
シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・スペシャル

9,000 円(9,720 円 税込)

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澄んだアロマや綺麗な果実味が魅了する、
シャトーヌフ・デュ・パプの代名詞のような1本。

2015年
シャトーヌフ・デュ・パプ

6,500 円(7,020 円 税込)

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樹齢40年以上のマルサンヌ、ルーサンヌを使用。
芳醇でボリューミーな果実味と
綺麗な酸のバランスに優れた白ワイン。

2015年
エルミタージュ・ブラン

8,600 円(9,288 円 税込)

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樹齢60年のシラー100%で造る、
濃密な果実味と複雑なアロマ広がる凝縮したスタイルの1本。

2015年
クローズ・エルミタージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

4,500 円(4,860 円 税込)

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赤系果実の豪華で甘やかなアロマに、恵まれた日照量が育むじんわりとブドウの旨み広がる1本。

2015年
ヴァケラス・ヴィエイユ・ヴィーニュ

4,700 円(5,076 円 税込)

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畑を覆う丸い石が蓄えた熱でブドウがこの上なく凝縮。たっぷりとしたボディの南ローヌらしい味わい。

2015年
ラストー・ヴィエイユ・ヴィーニュ

3,700 円(3,996 円 税込)

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ヴィオニエのみで仕立てられる
驚くほど上品な舌触りと豊潤さで
飲み手を虜にする白ワイン。

2016年
コンドリュー

8,400 円(9,072 円 税込)

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ローヌの魅力に触れる、入門キュヴェ。

「レ・ベック・ファン=素敵なグルメ」
の名のごとく、普段の食事を引き立てる、
溢れる様な旨みを備えた1本。

2016年
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ レ・ベック・ファン・ルージュ

2,500 円(2,700 円 税込)

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樹齢20~40年の葡萄を使用。溢れる果実味と研ぎ澄まされたフレッシュな酸が魅力の1本。

2016年
コート・デュ・ローヌ レ・ベック・ファン・ブラン

2,500 円(2,700 円 税込)

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樹齢70年の古樹のグルナッシュを伝統的製法で仕立てた、まろやかな果実味と溢れる芳香に魅了される仕上がり。

2015年
コート・デュ・ローヌ キュヴェ・スペシャル

3,200 円(3,456 円 税込)

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南ローヌの4つの地域のブドウをブレンド。芳醇な果実味と引き締まったボディが魅力のタルデュー・ローランの名刺代わりの1本。

2015年
コート・デュ・ローヌ ギィ・ルイ・ルージュ

3,600 円(3,888 円 税込)

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南北ローヌのブドウを融合させ仕立てる、ミネラリーで熟成ポテンシャルを持ち合わせた1本。

2015年
コート・デュ・ローヌ ギィ・ルイ・ブラン

3,600 円(3,888 円 税込)

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ローヌ全域を網羅するタルデュー・ローランのラインナップ

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コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・レ・ベック・ファン・ルージュ
COTES DU RHONE VILLAGE LES BECS FINS ROUGE

2017   750ml[Full]   2,500 Yen (2,700 Yen (Tax included))
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