アペラシオンの特質を忠実に表現する、
ローヌ随一の目利き、タルデュー・ローラン。
古樹のブドウに由来する旨味溢れる仕上がり。

ローヌ随一のワインの目利きとして知られるミッシェル・タルデュー氏が
手掛ける『タルデュー・ローラン』。
ネゴシアンでありながらアペラシオンの特質を忠実に表現し、
個々のアペラシオンの中でもトップレベルのワインを生み出しています。

1994年にファーストヴィンテージをリリース、
翌95年はローヌの歴史的な当たり年という好条件も加わり、
一気に世界中の注目を浴びるようになりました。
現在ではタルデュー家が単独でワイン造りを行い、
南フランスに特化したワイン造りを行っています。

タルデュー・ローランでは、
樹齢の高い樹から実る、よく熟したブドウを用いることを重要視しており、
主に樹齢50年～100年のブドウを使用。
タルデュー氏は生産者の畑に頻繁に出向き、
同じ生産者から継続して購入することで生産者との厚い信頼の元、
貴重な古樹を使ったワインを毎年安定して生み出すことに成功しているのです。

赤ワインはアルコール発酵後すぐのワインを、
白ワインは搾汁後すぐの果醪を厳選した生産者から買い付け、
自社の専用樽やステンレスタンクで熟成を行います。
樽は極力ロースト香を付けず、吟味したこだわりのものを使用。
その樽に移されたワインは2年間、澱とともにじっくりと熟成されます。
澱引きは瓶詰め直前を含め僅か2回のみで、
最初の澱引きを「ワインを空気に触れさせる工程」として、
一度分けた澱を再度樽に戻します。
この作業ではポンプを使わずに重力を利用。
瓶詰めの際も同様で、濾過も清澄もせず、樽から直接ボトリングします。

極力ワインにストレスを与えず最良の環境でエルヴァージュ（育成）させることが、
優れた材料で造られたワインを最上のものにするために必要なこと、
という信念のもと、大変な手間暇をかけてワインが育てられます。
こうした造りによって、各品種、テロワール、アペラシオンの個性が活かされ、
飲む人にしっかりと届くのです。

そうして造られるワインは、名だたるワイン誌にて高評価を連発。
特にロバート・パーカー氏は「過去20 年で最も影響を与えた人物」として、
アンリ・ジャイエやジャン・ピエール・ムエックスと共にタルデュー氏の名を挙げており、
ワイン専門家の絶大な信頼が窺えます。

南ローヌに位置し、ローヌ川沿いに広がるコート・デュ・ローヌ地方。
ボルドーに次いでフランス第2位の生産量を誇るワイン産地で、
果実味豊かなワインが造られています。

ワイン名のレ・ベック・ファンとは、素敵なグルメ（Fine Gourmet）の意味。
コート・デュ・ローヌ南部に位置するガール地区エステザルク村の
丸みを帯びた小石が多い土壌の畑のブドウを使用しています。
2014年は、樹齢60年のグルナッシュと樹齢30年のシラー、
そしてサンソーを10％ブレンド。100％除梗しており、
すべてコンクリートタンクにて12か月間熟成しています。
瓶詰時にはドメーヌの方針通り、清澄・濾過は行いません。

2014年は、発芽が早く結実も順調に進みました。
生育期の開始が非常に早かったため、
当初は収穫が８月になることが予想されましたが、
８月の雨と、冷夏によりブドウの成長スピードが緩やかとなり、
酸を豊富に保持することができました。
色づきは早い時期に、一様に進んでいたこともあり申し分なく、
糖度も十分あり、夏の雨の影響で、収穫量を減らすことを余儀なくされましたが、
厳格に選果されたブドウは素晴らしく、
果実味に溢れた早熟な味わいのヴィンテージであるといえます。

煮詰めたチェリージャムやラズベリーなどの果実味に、
パプリカ、スパイスやリコリスのニュアンスが感じられます。
豊かな果実味に溢れる味わい深い一本。
是非お肉料理と合わせてじっくりお楽しみください。

飲み頃：～2018年
評価：ワインスペクテーター誌にて90点を獲得

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