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10年以上ホテルのレストランで勤務していました。 こんなワインがあったのか!!とワインとの出会いに心を踊らせている毎日です。
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
【優勝】個人的パワフルワイン
赤ワイン・ ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー・コルビエール・ブートナック / ジェラール・ベルトラン
クオリティーの高さに驚き!!
赤ワイン・ エスクード・ロホ・グラン・レゼルヴァ [ハーフボトル] / バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ
今飲むか?寝かせるか?
赤ワイン・ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / ジャンニ・ブルネッリ
ビオンディ・サンティを受け継ぐ
赤ワイン・ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / レ・キウーゼ
時間をかけて分かることもある。
赤ワイン・ アモール・コスタンテ / ジャンニ・ブルネッリ
南アのシラーはエレガント!!
赤ワイン・ ピアニーフ・シラー・ヴィオニエ / ラ・モット
サンソーでもピノ・ノワールでもない
赤ワイン・ スペシャル・エディション・ピノタージュ / レオパーズ・リープ
リッチなシュナン・ブラン!
白ワイン・ クリナリア・コレクション・シュナン・ブラン / レオパーズ・リープ
サンセールとは一線を画す
白ワイン・ ラ・モット・ソーヴィニヨン・ブラン / ラ・モット
フルーティーなサンジョベーゼ!
赤ワイン・ トロンコーネ / レ・ラニャイエ
ブレンドと熟成の黄金比
ポール・デテュンヌ ブリュット / ポール・デテュンヌ
チャーミングなシャンパーニュ!
ノミネ・ルナール ブリュット・ロゼ / ノミネ・ルナール
まろやかなボジョレー!!
赤ワイン・ ボジョレー・ヌーヴォー (酸化防止剤無添加) / ジル・ド・ラモア
今年も楽しみ!
赤ワイン・ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ / タイユヴァン
柔らかく芳醇な香りが魅力!
マキシム・ブラン ノ・モマン・カルト・ブランシュ / マキシム・ブラン
魔法にかけられて
ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン [ボックス付] / ルイ・ロデレール
国産の赤なら間違いなくオススメ!
赤ワイン・ メルロ&カベルネ / 信州たかやまワイナリー
禁断の果実のようなシャンパーニュ
ルイナール ブラン・ド・ブラン セカンド・スキン カバー / ルイナール
ムニエに注目!!
ビルカール・サルモン ブリュット・ナチュール [ボックス付] / ビルカール・サルモン
これぞ、果実味爆弾!
赤ワイン・ トルチコーダ / トルマレスカ (アンティノリ)
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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