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ゲヴュルツトラミネール トリンバック GEWURZTRAMINER TRIMBACH

星付きレストランに支持されるアルザスの名門のスタンダードキュヴェ。力強いアロマと優しい甘味が印象的な、アロマティックな白ワイン。

3,850

(税抜価格3,500円)

2019年

750ml

JS 92

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タイプ・スタイル

白ワイン

アロマティック&ピュア


フルボディ

ライト

フル

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4

アロマティックな芳香

部屋中ライチとキンモクセイの香りになります

トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリーです。ゲヴュルツトラミネールは豊かで多彩なアロマと、力強く複雑なブーケが魅力。食前酒として、または魚やスパイスで味付けされた肉、エスニック料理と好相性で、5~7年の熟成にも耐えうるポテンシャルを備えています。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

スパイシーな魚・肉料理、エスニック料理

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2019

    3,850

    (税抜価格3,500円)

    • JS 92

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    味わい

    透明感のある明るいイエローの色調。ライチや白桃、バラの花びらを想わせるフルーティーなアロマが溢れ出します。白コショウやショウガなどの複雑でスパイシーなニュアンスも合わさり、華やかな香り。口に含むと広がる、甘みのある凝縮した果実味が魅力です。ミネラル感と程よい酸が果実味を下支えし、バランスのとれた仕上がり。様々な料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。

    コルク

商品の紹介

ゲヴュルツトラミネール
背景

ゲヴュルツトラミネール

GEWURZTRAMINER

トリンバック

フランス
  • フランス
  • アルザス

こちらは、フランス、アルザスきっての名門ワイナリーであるトリンバックが手掛ける白ワイン。ゲヴュルツトラミネールというブドウ品種を使用した、豊かで多彩なアロマと、力強く複雑なブーケが魅力です。食前酒として、または魚やスパイスで味付けされた肉、エスニック料理と好相性で、5~7年の熟成にも耐えうるポテンシャルを備えています。

世界トップクラスのリースリングマスターを擁するワイナリー

トリンバックは1626年に創業し、ワイン造りを続けてきたアルザスきっての名門ワイナリーです。現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最高級のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げました。1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得。トリンバックは一躍国際的に脚光を浴びることになりました。


ワイナリーは現在、ユベール・トリンバック氏と彼の2人の甥ピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたるピエール氏の娘アン氏の4人で運営されています。彼ら4人の情熱に支えられて、トリンバック家の伝統や妥協なきスタイルはしっかりと守られ、2021年にはワイン&スピリッツ誌TOP100ワイナリーに見事選出。揺るぎないノウハウは現在でも引き継がれているのです。

ワインメーカー兼テクニカルディレクター:ピエール・トリンバック氏

中でも1979年からワインメーカー兼テクニカルディレクターを務める12代目ピエール氏はアルザスで“purist”と呼ばれる程、純度の高さを徹底して求めるワインメイキングを行っており、バランスやピュアさ、一貫性、ミネラル感を大切にすることでテロワールの表現を可能にしています。


そんな彼は、ドメーヌ・ルフレーヴの故アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏やコント・ラフォンのドミニク・ラフォン氏、エゴン・ミュラー氏など名だたる生産者とともに、2006年にデキャンタにて「世界のTOP10白ワインメーカー」の一人に選出。


2016年にはEn Magnum誌にて「10人のリースリングマスター」の一人に選出されたほか、フランスの権威あるワインガイド『guide des vins 2017 bettane + desseauve』にてパーソナリティ・オブ・ザ・イヤーを獲得しています。


このように輝かしい功績を収めるピエール氏を擁するトリンバック。これまでにない最高級のアルザスワインを完成させるべく、日々ワイン造りに精力を注いでいます。彼らのワイン造りの技術は他の追随を許さず、 世界中から認められたアルザスワインの模範的存在です。

伝統を重視しながらも最新技術を採り入れたワインメイキング

トリンバックでは丁寧な剪定やブドウ樹を健全に保つための革新的な技術を採用し、定期的な土壌耕作など、自然を守ることを第一に考えた栽培方法を導入しています。収穫は適度な分量のみ行い、醸造前にはさらにブドウを厳しく選果。こうしたワイン造りのこだわりは、トリンバックと信頼関係にある栽培農家にもしっかりと追及されます。


醸造と熟成過程において特に大切にしているのは、品種ごとの特徴をしっかり引き出すことと、テロワールの個性を余すことなくワインで表現すること。これらに常に気を配りながらワインは造られます。手摘みで収穫したブドウは穏やかに圧搾。抽出された果汁は、グラヴィティシステムにより優しく醸造所へ運ばれます。醸造にはステンレスタンクと古樽を併用。伝統を重視しながらも最新技術を採り入れたバランスの良いワインメイキングが行われています。


トリンバックではブドウ本来のフレッシュな酸を保つため、一切マロラクティック発酵を行いません。また、果実味を損なわないよう、全てのワインは収穫の翌年の春に瓶詰めし、一定期間の瓶内熟成を経てからリリース。一部のワインに関しては、5~7年間という長期間の瓶内熟成も行います。トリンバックのワインで品質や完璧なバランスが保たれている理由の1つに、こうした「時間の経過」があるのです。

優しい甘味を感じるアロマティックな白ワイン

ゲヴュルツトラミネールという品種は、“Traminer(トラミナー)”というブドウ品種がイタリア北部から運ばれ、1511年頃アルザスで栽培が始まりました。1870年頃に最初のクローン選別が行われ、以来「スパイシーなトラミナー」という意味の「ゲヴュルツトラミネール」と呼ばれるように。豊かで多彩なアロマと、力強く複雑なブーケを持つワインが生産されています。


グラスに注ぐと溢れる、ライチやオレンジ、メロンの透き通るようにピュアなアロマ。次第に白コショウや生姜のようなスパイシーな香りがグラスから立ち上ります。口当たりはフレッシュかつエレガントな印象。グレープフルーツや桃のタルトを思わせる上品な果実味とクリアな酸、ミネラル感が感じられ、引き締まりのあるスッキリとした仕上がりです。エスニック料理やアジア料理との相性が素晴らしく、食後酒としてもお愉しみいただけます。

クチコミ

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4.3

65 件のクチコミ

  • 2021年

    14·5%のパワーとエキゾチックな香りのバランス

    0人の役に立ちました

    2024.01.27

  • 2018年

    ライチのような甘くて爽やかな香り!

    1人の役に立ちました

    2023.10.24

  • 2018年

    辛口ゲヴュルツ

    1人の役に立ちました

    2023.10.21

  • 2018年

    これぞゲヴュルツトラミネール

    1人の役に立ちました

    2023.10.18


スタッフレビュー

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  • 部屋中ライチとキンモクセイの香りになります

    果樹の花、ガーベラ、キンモクセイ、モモ、ライチなどの香り。 非常に香りが強いゲヴュルツだが、酸はしっかりありエレガントな出来栄え。 抜栓してすぐに素晴らしい香りが溢れ出します。 素晴らしい品質で、なお数年の熟成も可能でしょう。 アルザスのゲヴュルツを高いレベルで表現している素晴らしいワインです。

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    • 酸がたまらない
    • まるで香水
    • ちょっと冷やし目で

    2024.01.17

  • 辛口ワインだけど、超フルーティーな一本!

    香りの華やかさピカイチなワインです! ゲヴュルツトラミネールは『アロマティック品種』といわれるブドウの中でも、特に香りが華やかな品種です。酸も少なく、ライチや白バラといった特徴的な香りはワイン初心者の方でもすぐに気付くほど。ややオイリーな、滑らかな口当たりも魅力の一つです。 チーズとの相性も抜群。ワインのアルコールっぽい香りや酸が苦手な方も、ここから入ってみるのが個人的にはおすすめです!

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    • 果実味爆弾
    • しっかり冷やして
    • 大人数で楽しみたい

    2023.12.22

  • アルザスのザ・ゲヴュルツ

    グラスに注いだ瞬間から、ゲヴュルツトラミネールの特徴であるライチやメロンのような香りが広がります。味わいはドライでフルボディ。ほんのり白胡椒のニュアンスを感じ、飲みごたえのある一本。スパイスの効いた料理と相性抜群です。

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    • まるで香水
    • 開けたてからおいしい
    • 超まろやか

    2023.12.12

  • 花束のような香りの癒し系白ワイン

    開けた瞬間に分かる、芳醇で甘やかな花と蜜、それにライチの香り。アロマティックの代表格といえば、こちらのワインでしょう。華やかな香り、白胡椒のようなニュアンス。みずみずしい果実感もありながらも、酸味は丸く、ほんのりブドウの甘味があるのがポイントです。オススメは中華料理とのペアリング。麻婆豆腐やエビチリなど、辛味のあるスパイシーな料理と相性抜群です。ワインだけでも楽しめるポテンシャルはもちろんありますが、ぜひ試してみては??

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    • まるで香水
    • 超まろやか
    • 中華が食べたくなる

    2023.11.15

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。 ※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります。 ※この商品はボトル形状により1本用しかお選びいただけません。

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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