ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降
ピノ・ノワール・レゼルヴ ピノ・ノワール・レゼルヴ ピノ・ノワール・レゼルヴ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ピノ・ノワール・レゼルヴ

PINOT NOIR RESERVE

2014年  750ml
3,200 円 (3,456 円 税込)
32 ポイント獲得!

総合評価:

4.0
数量: 
アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星
レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。
フレッシュなイチゴのような果実味溢れる滑らかなピノ・ノワール。
生産者 トリンバック
TRIMBACH
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい ライトボディ
品種 ピノ・ノワール100%
おすすめ料理 ポークソテー、チーズ
生産地 > フランス > アルザス
  • 01

    2014 750ml

    3,200 円 (3,456 円 税込)

    32 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のアルザス地方は、冬は穏やかな気候だったため、霜の被害もほとんどなくブドウは無事結実。しかし、夏が雨の多い冷涼な気候だったため、ブドウの成熟までには時間がかかりました。また、9月に入ると暑すぎない乾燥した気候だったため熟成はゆっくりと進み、高い酸と熟度のあるブドウを収穫することができました。

    さくらんぼを思わせる赤い果実の香りに、スパイスのアロマが綺麗に溶け合っています。口に含むと、綺麗な果実味と酸、ミネラルが感じられ、口に含むごとに、まるでブドウの一粒ずつが想像できるようなどこか可愛らしさを持つ仕上がりとなっています。

    ピノ・ノワール100%

    数量:

アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星
レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。
フレッシュなイチゴのような果実味溢れる滑らかなピノ・ノワール。

トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って
歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。

彼らが偉大なワインの造り手としての名声を博すようになったのは
19世紀末、フレデリック・エミール・トリンバック氏の時代になってからです。
彼は1898年、ブリュッセルで行われた国際品評会に
ワインを出品し、最高位の賞を獲得。
トリンバックの社名には、その業績を湛え
フレデリック・エミールのイニシャルが冠されています。

ワイナリーは現在、彼のひ孫であるユベール氏と
2人の甥であるピエール氏とジャン氏、
そしてピエール氏の娘アン女史によって受け継がれています。
彼らは、ロバート・パーカー氏から
「世界で最も偉大で、最も優雅なリースリングを提供している」として、
最高評価である五ツ星の評価を獲得。
また、ピエール氏は2006年にデキャンター誌において、
故アンヌ・ルフレーヴ女史、ドミニク・ラフォン氏、
エゴン・ミュラー氏とともに「世界の白ワイン生産者トップ10」に選出されています。

彼らが畑を所有するアルザス内陸部、リボヴィレ周辺は
夏の暑さと冬の寒さが厳しい大陸性気候。
西にそびえるヴォージュ山脈が雨をもたらす西からの風を遮断するため、
豊富な日照量と長い生育期間が確保されています。
また、彼らの畑(リボヴィレ、ユナヴィール、ベルグハイム、
ロルシュヴィール、リクヴィール、ミッテルヴィール)は、
すべて石灰岩が支配的な丘の斜面に位置
このような環境で、ブドウは完璧に成熟。
凝縮した風味だけでなく、美しい酸と豊富なミネラルをワインに与えます。

彼らが目指すのは、アルザスの伝統的な辛口スタイル。(一部のキュヴェは甘口)
植え付けから収穫、醸造からボトリングまでを一貫して家族で、
人の目で厳しい管理を行っており、
「厳格なストラクチャー、長寿であること、
エレガンスとバランスに優れているワインを造り上げること」を信条
としています。
そのため、マロラクティック発酵や新樽による熟成は行わず
ブドウをステンレスタンクで発酵させた後、
春には瓶詰を行い、その後瓶内熟成の後にリリース。
そうして生まれたワインは、フランスすべての3ツ星レストランで採用される
唯一のアルザスワイン
として知られており、
フレデリック・エミール2000年がワインエンスージアスト誌において
「年間トップ100ワイン」第1位を獲得したことからも、
その品質の高さが窺い知れます。

白ワインのイメージが強いアルザスですが、実はピノ・ノワールの栽培も盛ん。
全体の約10%程を占めていましたが、ここ10年で栽培面積を増やし、
今では約15%と更に広がりをみせており、今後ますます品質の向上が見込まれています。


フレッシュなイチゴやプルーンの果実の香りが印象的。
滑らかで綺麗な甘味があり、
酸は感じられるもののまろやかで、じっくりと楽しめるピノ・ノワールです。
年を経るごとにより柔らかさを増し、5~10年の熟成が可能。
主にお肉料理と良く合いますが、特にスモークした肉やチーズとの相性は抜群です。


この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません

※ 木箱には入りません。 ボックスをご利用の際は紙箱を お選び下さい。

関連情報

ピノ・ノワール・レゼルヴ
PINOT NOIR RESERVE

2014年   750ml   3,200 円 (3,456 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 4.0
ボリューム 4.0
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:1

BONWEEKEND さん

20件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/7/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ふくよかで万人向き

アルザスのビノグリは嫌なクセが少なく、飲みやすいのですが、このワインはふくよかさもあってワインだけでも楽しめます。

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ピノ・ノワール・レゼルヴ
PINOT NOIR RESERVE

2014年   750ml   3,200 円 (3,456 円 税込)
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