ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
梶田 浩司
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本
アルパ・カベルネ・ソーヴィニヨン 梶田 浩司のスタッフレビュー カベルネ・ソーヴィニヨンの個性をピュアに感じたい方へ
2022.02.22
サルヴァトーレ・フェラガモファミリーが手掛けるワインに共通するのは、一言で表すと「エレガント」。こちらのアルパシリーズも然りだと思います。品種の個性を見事に生かしたクリアな造り。摘みたてのカシスやラズベリーなどを口一杯に頬張ったかのような、瑞々しいフレッシュフルーツの香り。成程仄かに青いニュアンスも感じられますが、爽やかさを演出するポジティブな要素だと捉えます。優しいタンニン、心地よい酸が一体となりバランスの良い味わい。夏場は少し冷やしめにして頂くと、清涼感がより一層感じられるのでBBQなどで重宝することでしょう。風光明媚なイル・ボッロ村の美しいリゾートを思い浮かべながらお楽しみ下さい。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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