N.Yanagisawa
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
ネプリカ・プリミティーヴォ N.Yanagisawaのスタッフレビュー ”魔法のマリアージュ”教えます
2021.01.14
魔法のマリアージュを発見！ ① ×ミルクチョコレート →”ウイスキーボンボン”。プリミティーヴォのリキュールのような果実味と甘さがミルクチョコと相まって増幅。 ② ×干しブドウ → ”ブルーベリーを使ったタルト”。干しブドウがプリプリとジューシーな食感に！ 甘いデザート、お菓子は大好きな私。でも甘いワインを飲まない私がかけられた”プリミティーヴォの甘い、甘い魔法”です。
このレビューのヴィンテージ：2018年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
