ジュヴレ・シャンベルタン-0
ジュヴレ・シャンベルタン-1

ジュヴレ・シャンベルタン ジャンテ・パンショ GEVREY CHAMBERTIN GEANTET PANSIOT

著名な評論家をも魅了するジュヴレ・シャンベルタンの造り手による、軽やかで親しみやすい1本。赤いフルーツを思わせるフレッシュな果実味が魅力。

本数限定

12,100

(税抜価格11,000円)

2020年

750ml

amazon pay 楽天Pay Paidy

ご利用いただけます。

変更・返品について

タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


thumbnail
4

リピートします!

鮮やかでクリアな、ブルゴーニュの王子

多くの評論家・評価誌から高評価を獲得し、見つけたらすぐに買うべき造り手と評される生産者。こちらは同生産者の所有する畑の中でも、樹齢が比較的若いブドウのみを使用して造られるキュヴェです。丁寧な醸造から生まれる、赤いベリー系のフルーツを連想させる果実の風味とフレッシュな口当たりが魅力。幅広い料理と合わせられることに加え、若いうちからお楽しみいただけます。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定

    限定18本!

    2020

    12,100

    (税抜価格11,000円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。」ともコメントされています。 春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。猛暑とはなったものの、風がよく吹いたことでアロマ、糖度、酸度が凝縮した健全なブドウに成長。収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、赤ワインは8月末頃から始まりました。こうして造られたワインは、豊かでありながらも、心地よい張りを兼備した仕上がりが魅力。果実味は凝縮していながらもバランスが良く、フレッシュなスタイルとなりました。これまでにない独特な気候によって生み出された素晴らしいヴィンテージです。

    味わい

    深く濃いルビー色の外観。ラズベリーやイチゴなどの赤系果実や赤バラのアロマが、フルーティーで華やかな印象を与えます。空気に触れると、スパイスや木のニュアンスが織り交ざり、より複雑な香りに変化。口当たりは滑らかで、軽くきめの細かいタンニンが舌を包みます。すぐに飲んでも十分お愉しみいただけますが、数年寝かせてもより深く複雑な味わいをご堪能いただける1本です。

商品の紹介

こちらのワインはジュヴレ・シャンベルタン村北部と、ブロション村の区画のブドウを主に使用し造られています。2~3回の厳しい選果を行った後、100%除梗。低温浸漬をすることで、アロマと風味、色素を抽出し、フレッシュさが魅力の味わいに仕上がっています。


同生産者のジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュと比べると、赤いフルーツを思わせる果実の風味と軽やかさが特徴です。親しみやすく、エレガントな味わいであるため、お肉料理の他にも赤身の魚や和食など幅広い料理とマッチ。また、比較的若いうちから楽しめるのもポイントです。

生産者について

ジャンテ・パンショ

ジャンテ・パンショ GEANTET PANSIOT

古樹ならではの凝縮された果実味を表現する、ジュヴレ・シャンベルタンの造り手

ジャンテ・パンショは、フランスを代表する有名なワイン産地のひとつ、ブルゴーニュの中でも一際有名なアペラシオンであるジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置く造り手です。2006年以降は現当主ヴァンサン氏の息子であるファビアン氏が、栽培と醸造を担当。ファビアン氏は2014年からセメント発酵槽を、温度調整機能付きの木製発酵槽に変更するなど、世代交代とともに変化。しかし、醸造において100%の除梗や低温マセラシオン(醸し)は今までと変わらず実施するなど、ジャンテ・パンショのスタイルを守り続けています。

ジャンテ・パンショは、ジュヴレ・シャンベルタンだけではなくシャンボール・ミュジニーの一級畑など優良な畑を少しずつ買い足し、現在では約20ha程の素晴らしい畑の数々を所有。そんなジャンテ・パンショのワインの一番の魅力は、ブドウのピュアな果実味と濃厚なエキス分。それはブドウ樹の樹齢の高さに由来しています。総じて樹齢が高く、中でもアン・シャンは1903年に植えられた樹齢100年をも超えるブドウから造られている貴重なワイン。彼らのワインはどれも凝縮度の高さがありながらも上品にまとまった絶妙なバランス。その味わいはワイン評論家をも魅了し、数々のワイン専門誌で絶賛され、高い評価を受けています。

また、ジャンテ・パンショでは全てのキュヴェに、ピノ・ノワールの一種であるピノ・ファンが含まれています。しかも、自社畑の区画では、通常のピノ・ノワールよりもピノ・ファンの方が多いそう。ブドウの実は小さいため収量が減ってしまうものの果皮の割合が多くなるため、このブドウでワインを仕立てると、より果実の風味が際立った凝縮感のあるワインを造ることができます。個性豊かなピノ・ファンと造り手こだわりの醸造によって生まれる、濃密でありながら果実の透明感も感じられる味わいをお愉しみください。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン

ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生む銘醸地。

ジュヴレ・シャンベルタンは、「ブルゴーニュの王」「王者のワイン」と呼ばれ、ナポレオンが愛した銘醸畑「シャンベルタン(特級畑)」があることでも有名です。世界的に有名な畑がずらりと並ぶ「グラン・クリュ街道」の一番北にあり、ブルゴーニュ地方で最多の9つの特級畑を擁するアペラシオン。ピノ・ノワール種から造られる赤ワインは、しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じながらも、きちんと酸味とミネラル感のメリハリがある、気品を持ち、ブルゴーニュ随一の鮮烈で堅牢なワインを生みます。


クチコミ

全て見る

4.3

8 件のクチコミ

  • 2015年

    濃厚なピノ・ノワール

    0人の役に立ちました

    2023.11.16

  • 2018年

    本当に美味しいワインに出会いました!

    0人の役に立ちました

    2023.10.19

  • 2016年

    また飲みたい

    0人の役に立ちました

    2021.10.31

  • 2018年

    香りが良い

    0人の役に立ちました

    2021.09.25


スタッフレビュー

全て見る
  • 鮮やかでクリアな、ブルゴーニュの王子

    ジャンテ・パンショの2020年ジュヴレ・シャンベルタン、2020年ジュヴレ・シャンベルタンV.V.(ヴィエイユ・ヴィーニュ)を飲み比べてみました! ラズベリーやプラムのチャーミングな香りに、赤バラの芳香。「鮮烈で堅牢」と表現されるジュヴレ・シャンベルタンですが、華やかな果実味ときめ細やかな口当たり、ミネラル感がそのコントラストを鮮やかに表現しています。 熟成ポテンシャルもしっかりと備えた、気品ある味わいです。 ジャンテ・パンショの本拠地ジュヴレ・シャンベルタン、V.V.もぜひチェックしてみてください。

    レビュー全文を見る
    • エレガンスの極み
    • 飲み飽きしない
    • 後引く美味しさ

    2023.11.03

  • 裏切らないピノ・ノワール

    みんな大好き!ピノ・ノワール!僕も大好きですが、中でも濃いめのピノが好みです。そんな僕を離さない魅力のワインがこちら。ブルーベリーや、ブラックプラム、インク、ミントのような清涼感ある香り。口当たりが柔らかい濃い液体がスルスルと喉に流れます。タンニンが軽やかで伸びやかな酸味。フレッシュでチャーミングというよりは重厚で滑らかな印象。風味が強く感じられ、グラス一杯だけでも満足感があります。思わず顔がにやけちゃいますね。

    レビュー全文を見る
    • シルクのような舌触り
    • ブルピノ好き必見
    • ワインだけでも楽しめる

    2022.11.30

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

公式SNS・APP

最新情報やワインの読み物を 毎週お届けします

line お友達登録

お買い物に便利! アプリ限定クーポンも随時配信

公式アプリ

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

ほどよく、楽しく、良いお酒。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。