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よりどり5本11,000円 2022年5月③
バルベラ・ダルバ プレ・フィロキセラ-0
バルベラ・ダルバ プレ・フィロキセラ-1

バルベラ・ダルバ プレ・フィロキセラ BARBERA D’ALBA PRE PHYLLOXERA

750ml

2018年

世界で高評価を受ける、気鋭のバローロ生産者。樹齢100年以上のバルベラから造られる年間生産量わずか2,000本足らずの稀少な1本。

8,250

(税抜価格7,500円)

75pt

進呈

4.8

(4)

ワイン評論家ロバート・パーカー氏が「ピエモンテで最も素晴らしいワイナリーの一つである」と高く評価する家族経営ワイナリー。こちらはピエモンテを代表する土着品種、バルベラで造られた年産2,000本という貴重な赤ワイン。地中深くまで根を張った古樹ブドウによる複雑なアロマをお愉しみいただけます。

5

香り、バランス、余韻の長さともに秀逸

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

DOC. BARBERA DALBA

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    8,250

    (税抜価格7,500円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のピエモンテはブドウの品質と収量共に恵まれ、素晴らしい出来栄えとなったヴィンテージ。冬から春の穏やかな気候を経て、夏は気温の高い日が続きました。また7~8月にかけて、降水量が多かった事も特徴。9月上旬には高品質なブドウの収穫に成功し、凝縮した果実味とフレッシュな酸を備えたワインが造られました。

    味わい

    鮮やかで濃い紫がかったルビーレッドの色調。熟したラズベリー、イチゴ、チェリーなどの赤系果実のアロマに、クローヴ、ナツメグなどのスパイスのニュアンスが際立った深みのある複雑な香りが広がります。滑らかかつしなやかなテクスチャー。程よく熟した丸みのある果実味に、フレッシュで活き活きとした酸、緻密なタンニンが見事に調和した逸品です。

    熟成方法

    スラヴォニアンオークの大樽にて12ヵ月間熟成後、瓶内にて6ヵ月間熟成

    コルク

商品の紹介

ピエモンテを代表する土着品種、バルベラで造られた赤ワイン。フィロキセラに犯される前の、樹齢100年以上のブドウの樹から造られる、年産2,000本という大変貴重なワイン。あの有名なロマネ・コンティでさえも、年産約6,000本なので、いかに少ないかがお分かりいただけると思います。スロヴェニアオークの大樽で12ヵ月間。瓶内熟成6ヵ月間経てリリースされます。 若いうちでも心地よい洗練された複雑味が表れていますが、数年瓶内熟成させても、その独特な味わいを楽しめる1本です。どの料理にも合わせやすく、特に濃厚なソースの前菜、赤身肉やジビエ料理によく合います。香りが良く熟成した濃厚なチーズとも好相性です。

生産者について

エルヴィオ・コーニョ

エルヴィオ・コーニョ ELVIO COGNO

ラヴェーラのポテンシャルを世界に知らしめた、イタリアのシンデレラワイン

バローロ、バルバレスコといったイタリア・ピエモンテ州きっての銘醸地を擁するランゲの地にある、家族経営ワイナリー。1950年代末、伝統的なバローロのワイナリーであるマルカリーニで醸造を担当してきたエルヴィオ・コーニョ氏は、マルカリーニに統合されていた畑を1990年に自身の名前でブドウ畑を購入、エルヴィオ・コーニョとしてのワイン造りを開始。現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ・コーニョ氏の娘ナディア女史と娘婿ヴァルテール・フィッソーレ氏。先代から受け継がれる、頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、確固たる誇りを持ちワイン造りを行い、バランスが良く、上品なワインを造っています。

ワイン造りの根底にあるのは、堅固な職人気質とテロワールへの深い愛情。ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、伝統に忠実なワインを造り上げています。また現在でも国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地。

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫。 イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。


クチコミ

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4.8

4 件のクチコミ

  • もっと味わって飲めばよかった

    0人の役に立ちました

    2020.07.25

  • 古木の逞しさ

    0人の役に立ちました

    2020.01.05

  • 香り、バランス、余韻の長さともに秀逸

    0人の役に立ちました

    2018.02.02

  • 2012年

    チーズに合うワイン

    0人の役に立ちました

    2014.10.18


スタッフレビュー

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  • ザ・テロワール!

    ブドウ畑を取り巻く自然環境を“テロワール”と表現されますが、ワインを飲んで明確にテロワールを実感したのはこのワインが初めてでした!地中深くからの多様な養分を吸い上げたエネルギー溢れるこちらの一本は、イタリアワインでありながら、フランス、ブルゴーニュのピノ・ノワールのような凝縮しつつ洗練された旨味が楽しめます!ぜひ“テロワール”を体感してみて下さい!

    レビュー全文を見る
    • 旨味の塊
    • ブルピノ好き必見
    • 今飲んで美味しい

    2021.11.01

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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