ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
梶田 浩司
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本
マコン・ヴェルゼ 梶田 浩司のスタッフレビュー ドメーヌ・ルフレーヴの入門ワインとして
2021.11.05
ブルゴーニュラヴァーの誰もが憧れる大ドメーヌ、ルフレーヴ。村名クラスでも容易には手を出せないお値段ですが、そんな中でこちらのマコンは実にコストパフォーマンスに優れた逸品です。キラキラと輝く淡い黄金色の外観。開けたての香りは控えめですが、次第にフレッシュな白桃にかぶりついたかのような、瑞々しいフルーツの香りが溢れてきます。上品な酸がボディをキュッと引き締め、余韻にかけても一本の糸が張り詰めたかのような緊張感のあるスタイル。ビオディナミの大家としても知られるルフレーヴのスタイルの一端を垣間見る事が出来る事と思います。濃厚なバターたっぷりムニエルよりは、軽く焼き上げた白身魚のソテーが良いです。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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