シャトー・ジスクール

木苺やラズベリーなどの赤系果実の香りに、シダーや炭などのアロマも加わります。 しなやかなタンニンが心地よい、ミディアムボディの第一印象。 レッドチェリーや潰したイチゴの凝縮した果実味は、 酸やアルコール感とのバランスを精密に保ちながら口の中に広がります。 その精巧な味わいと、熟成により一層増すであろう複雑味を期待できる、 大変見事な出来栄えのジスクールです。

飲み頃：2020～2038年

カベルネ・ソーヴィニヨン（70%）

メルロ（20%）

プティ・ヴェルド（10%）

2012年は、夏は乾燥し、9月後半から10月にも予期せぬ雨が降ったりと 2011年に続き、生産者にとって決して平坦ではない年となりました。 しかし出来上がったワインは、しっかりと抽出された果実味が豊かで 驚くほどソフトで丸みのある出来栄え。歴史的グレートヴィンテージの2009年に通じる豊かな果実味とバランスに秀でたヴィンテージと言えます。

濃い紫色の色合い。カシス、スミレ、プラム、干しブドウなどが豊かに香り、甘草、森の下生えや炭、スモーキーなニュアンスがあります。口に含むと感じられる、風味豊かな果実味と、しなやかなタンニン、やや積極的な酸味が魅力。

飲み頃：〜2032年

カベルネ・ソーヴィニヨン（69%）

メルロ（27%）

カベルネ・フラン（4%）

2010年ヴィンテージは、気温が高かったグレートヴィンテージの2009年に比べ、気温は平年並みで適切な酸度を保ちながら、過熟することなくゆっくりと、そして完璧に熟しました。そのため、タニックでありながら上質でしなやかで、美しい酸を持つエレガントでクラシカルなスタイルのワインが生まれた偉大な年となりました。ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「2005年、2009年に並ぶ、生涯で最も素晴らしい3ヴィンテージの1つ」と語っています。

プラムやカシス、ラズベリーなどが豊かに香り、リコリスやエスプレッソ、森の下生えやスモーキーなニュアンスがあります。熟しているというより、とてもフレッシュな印象の果実味で、タンニンはしっかりとありながら、滑らかな口当たり。今飲んでも美味しく、高い熟成ポテンシャルも持つ万能な1本です。

飲み頃：〜2040年

カベルネ・ソーヴィニヨン（71%）

メルロ（29%）

2006年のボルドーは、7月の猛暑による影響でブドウの粒は小さく、8月は糖度とフェノール化合物が増加するのに適した穏やかで乾燥した天候でした。9月中旬の降雨の頃には、すでにリッチで凝縮した果実が実り、ワインは豊かな果実味と繊細なアロマを持ったクラシカルなスタイルに仕上がりました。

潰したブラックベリーやプラムなどが豊かに香り、バラや軽く煮込んだフルーツのニュアンスが漂います。とてもフレッシュな果実味と、タンニンの滑らかな口当たりが印象的。長く心地良い余韻へと続き、非常に洗練された仕上がりになっています。

飲み頃：～2032年

カベルネ・ソーヴィニヨン（60%）

メルロ（40%）

1996年のボルドー地方は言わずと知れたグレートヴィンテージ。 収穫量が非常に多く、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの出来が素晴らしい年で、 十分に熟した良質のブドウから、長期熟成向きのワインが造られました。

カシス、プラムの香りが豊かに広がり、 しばらくするとタバコのようなスモーキーな香りも感じられます。 口に含むとほんのりスパイシーな味わいで、 タンニンは柔らかく、エレガントな印象の余韻を残します。

熟成を経て飲み頃を迎えた、良年のバックヴィンテージ。 是非お試し頂きたい1本です。

カベルネ・ソーヴィニヨン（60%）

メルロ（32%）

カベルネ・フラン（5%）

プティ・ヴェルド（3%）