ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
梶田 浩司
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本
カベルネ・フランはフードフレンドリー！
2022.03.09
ライト
フル
- 赤ワイン
ブルグイユ・レ・ヴァン・リュー・ディ【セレクション・タイユヴァン】
飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。ピュアな果実味としなやかな酸味を備えた赤ワイン。
ライトボディ
フルボディ
2018年
4,950円
（税込）
ブルグイユはロワール川中流域の概ね右岸(地図では北側)に位置するアペラシオン。海洋性の穏やかな気候から、秀逸なカベルネ・フランが生まれます。こちらもいわゆるピーマン香は影を潜め、熟したブラックベリーやスミレ、時間の経過と共にオールスパイスのようなエキゾチックな香りが感じられます。穏やかな酸は口中に心地良い清涼感をもたらし、お料理と共に次の一口へと誘います。さすがタイユヴァンセレクトの素晴らしいカベルネ・フラン。お料理に合わせやすく、ビストロ等では時々お見かけしますが、個人的にはもっと注目されて欲しいブドウ品種です。シャルキュトリーや新鮮な生のマッシュルームのサラダ、夏は冷やし目にしてBBQに。
このレビューのヴィンテージ：2017年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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