商品の紹介

生産者について

ドメーヌ・デュ・ベレール（ピエール・ゴーティエ） DOMAINE DU BEL AIR (PIERRE GAUTHIER)

1年の大半を畑仕事に費やし、丁寧にブドウを育てるブルグイユの有力生産者

ドメーヌ・デュ・ベレールは、ロワールのブルグイユに位置するドメーヌ。1979年から約18haの畑を所有しており、その多くは10a以下の小さな区画で、それらは20ヶ所にわたって点在するように位置しています。彼らは、ワイン・アドヴォケイトから「ブルグイユだけでなく、ロワール全体を見ても品質の高い生産者」と高く評価される造り手です。

畑での作業は全て手作業で行われており、ブドウ栽培においては化学肥料や除草剤を用いず、収穫量を40 hl/ha未満に制限。1年の大半を畑仕事に費やし丁寧にブドウを育てており、成熟期が見極められ収穫された彼らのカベルネ・フランからは、青臭さの感じない、深みとしなやかさが魅力のワインが生み出されています。

生産地について

フランス ロワール トゥーレーヌ

香り高い赤ワインと華やかな白ワインを生む「フランスの庭園」。

トゥーレーヌは、シュノンソー城など中世の繁栄を今に伝える古城が建ち並び、「フランスの庭園」とも呼ばれる風光明媚なエリア。海洋性気候と大陸性気候の両方の影響を受け、珪土質、粘土石灰質土壌。西寄りの地域ではシノンやブルグイユといったカベルネ・フランで造られる香り高い赤ワイン、東寄りの地域ではシュナン・ブランで造られる華やかな白ワインが有名です。