2024年 ゴールデンウィーク福袋
コトー・ブルギニョン-0
コトー・ブルギニョン-1

コトー・ブルギニョン ドメーヌ・クヘイジ COTEAUX BOURGUIGNONS DOMAINE KUHEIJI

日本酒とワイン、2つのドメーヌを持つ世界で唯一の蔵。自社畑のピノ・ノワールとガメイのブレンドで造られる、凝縮した果実味と瑞々しいフレッシュ感が魅力の1本。

5,500

(税抜価格5,000円)

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

チャーミング&パフュームド


ミディアムボディ-

ライト

フル

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ピノ・ノワールとガメイのハーモニー

日本国内のみならず、パリの三ツ星レストランでも高い人気を博す日本酒「九平次」。その九平次が新たにフランス・ブルゴーニュで手掛けるワインブランドが「DOMAINE KUHEIJI」です。こちらのキュヴェには、モレ・サン・ドニ周辺の区画にて育てられたブドウが使用されています。フルーティーなだけでなく、ブルゴーニュらしい品を備えた仕上がりです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

レバーペースト、チキンのソテー

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2020

    5,500

    (税抜価格5,000円)


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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。ワイン評価誌『デキャンタ』においても「価値のあるヴィンテージである。」ともコメントされています。 春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。猛暑とはなったものの、風がよく吹いたことでアロマ、糖度、酸度が凝縮した健全なブドウに成長。収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、赤ワインは8月末頃から始まりました。こうして造られたワインは、豊かでありながらも、心地よい張りを兼備した仕上がりが魅力。果実味は凝縮していながらもバランスが良く、フレッシュなスタイルとなりました。これまでにない独特な気候によって生み出された素晴らしいヴィンテージです。

    味わい

    外観は濃いルビーレッドの色合い。ブラックチェリーやラズベリーの濃厚な果実のアロマに、クローブやシナモンなどのスパイスのニュアンスが立ち上ります。口に含むと、コトコトと丁寧に作った木イチゴのジャムを、焼き立てのバゲットに乗せたような、甘ずっぱく香ばしいテイスト。チャーミングな印象の中にスパイスの風味も感じられ、きめ細かなタンニンが滑らかな舌触りを演出します。程よい酸味がボディを引き締める、ブルゴーニュらしいエレガンスと品を備えた1本です。

    コルク

  • 2019

    5,500

    (税抜価格5,000円)


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    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。

    クヘイジにおいて、2019年は暑い年と特徴づけられるヴィンテージとなりました。暖かい秋冬から始まり、5月末から気温が上がり、2度の熱波を経験。さらに、雨が降らず乾燥した気候が続いたためブドウの糖度が凝縮しました。区画によってブドウの成熟度合に差が出たため、収穫時期の判断が難しいヴィンテージでしたが、良いタイミングで収穫すると、果実味と強さをあわせ持った長期の熟成に耐えうる素晴らしいヴィンテージとなりました。

    味わい

    外観は濃いルビーレッドの色調。ラズベリーやブラックベリーなどの果実のアロマにクローブやシナモンなどのスパイスのニュアンスが広がります。口に含むと感じられる、煮詰めたベリージャムのような甘やかでジューシーな果実味が印象的。華やかな味わいの中に、このアペラシオン特有のコショウやクローヴのようなスパイスのニュアンスも感じられます。細やかなタンニンによる滑らかな口当たりと程よい酸味を備えたクラシックなスタイルの1本です。

    エチケット

    エチケット

    熟成方法

    新樽30%にて14ヵ月間熟成

    コルク

商品の紹介

こちらのコトー・ブルギニョンは、ピノ・ノワールとガメイのブレンドで仕立てられる赤ワインですモレ・サン・ドニ周辺の自社畑で育てられたブドウが用いており、約半分のブドウ樹は1975年に植樹された古樹。熟成においてはコトー・ブルギニョンでは珍しく、一部新樽を使用して14ヵ月間熟成を行います。こうして生み出されるワインは、フルーティーなだけでなく、ブルゴーニュらしい品を備えたクラシックなスタイルが魅力です。

生産者について

ドメーヌ・クヘイジ

ドメーヌ・クヘイジ DOMAINE KUHEIJI

「日本酒とワインの化学反応」を目指した九平次の新たな挑戦

日本国内のみならず、星付きレストランでも高い人気を博す日本酒「九平次」。その九平次が新たにフランス・ブルゴーニュで手掛けるワインブランドが「DOMAINE KUHEIJI」です。九平次が目指すのは「日本酒とワインの化学反応」。日本酒とワインは同じ醸造酒で、原料は違うものの発酵のメカニズムは共通しています。ワインの哲学・伝統・技術を学ぶことで、日本酒のそれを見つめ直すことに繋がり、さらに両者をミックスさせることでイノベーションを生み出せると考えているのです。

「ブルゴーニュのテロワール、畑の差がブドウの違いを生み、ワインの個性が生まれるという考えは田んぼ、米でも同じことです。九平次という同じ人格が同じ思想で造る。その上でなお現れる個性。だからこそ我々は品種・テロワールの個性をより鮮明に表現できると思います。」と久野氏は語ります。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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4.3

3 件のクチコミ

  • 2018年

    久しぶりの感動

    0人の役に立ちました

    2024.01.28

  • 2019年

    我が道を行く

    0人の役に立ちました

    2023.06.08

  • 2019年

    ライトボディながらしっかりした果実味と渋み

    0人の役に立ちました

    2023.05.13


スタッフレビュー

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  • ピノ・ノワールとガメイのハーモニー

    ラズベリーやチェリーのような果実の風味と滑らかなタンニンを楽しめる赤の辛口ワインです。 ピノ・ノワールとガメイがブレンドされており、赤系果実の風味と酸味が豊かに感じました。 このワインにはモレ・サン・ドニ周辺のブドウが使用されていて、約半分のブドウ樹は1975年に植樹された古樹ブドウが使われていることから、凝縮した骨格を感じさせる味わいになっています。 ガメイのニュアンスがしっかりとしているので赤身魚と相性が良く、マグロのカツレツにワサビを混ぜたタルタルソースを添えたものがおすすめです!

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    • 酸がたまらない
    • 魚ワイン
    • グッドバランス

    2024.01.16

  • 旨味

    抜栓したては、樽香を強く感じましたが、ものの数秒で、甘酸っぱい赤い果実の香りが全面に広がりました。 お香のようなオリエンタルなニュアンスも感じます。 そして、とても綺麗な酸があります。 余韻に旨味を感じます。 個人的には期待以上のお味でした。 おつまみ要らないです。 ワインだけで楽しめます。

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    • エレガンスの極み
    • 旨味の塊
    • 酸がたまらない

    2023.03.28

  • 溢れるフローラルな香りがすごい!!

    香りがすごいです!もうグラスに香りが充満しています。バラ、スミレ、いちじくのようなフローラルさと甘さのある香りが鼻腔にふわぁと広がっていきます。 ピノノワールの美しい酸味に、ガメイのジャミーな果実味がジューシーで素晴らしいバランス。 九平次のワインのクオリティをお手軽に試すにはもってこいのワインです。 少し冷やして飲んだ方がみずみずしさを楽しめてオススメです!!

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    • エレガンスの極み
    • 果実味爆弾
    • まるで香水

    2022.07.05

  • コトー・ブルギニヨンはフードフレンドリー!

    ブルゴーニュ全域のブドウを、自由度の高いブレンド比率で造ることのできるアペラシオン。「ピノ・ノワールとガメイを混ぜてしまうなんて…」という方もいらっしゃると思いますが、ブルゴーニュだって単一品種にこだわる必要はない!むしろ造り手の自由な発想で造られる、個性豊かなワインとポジティブに考えております。開けたてからパイの上のミックスベリーのような、完熟したフルーツと、シナモンを中心とした甘やかなスパイスの香り。タンニンと酸味は実に優しく、気難しく考えずに楽しんで欲しいという造り手の思いを感じさせます。ニンニクと鶏肉の煮込みに合わせましたが、幅広いお料理を受け入れてくれそうな懐深いワインだと思います。

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    • 後引く美味しさ
    • 飲みごたえあり
    • 料理を選ばない万能選手

    2022.03.10

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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