ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
K.Kajita
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ベイ・オブ・ファイアーズ ピノ・グリ K.Kajitaのスタッフレビュー タスマニア島の、冷涼な気候風土を感じるピノ・グリ
2021.11.09
ベイ・オブ・ファイアーズ ピノ・グリ
白
フルーティー＆ライプ
オーストラリア、タスマニアの女性ワインメーカーが手掛けるピノ・グリ。自然酵母を用いて仕立てられる、ふくよかで複雑な味わい。 詳細を見る
3.5
(6件)2020年
2,750 円
（税込）
JS 91
タスマニア島というだけでワクワクしてしまうこちらのワイン。島は南緯41〜44度に位置し概ね北海道と同じ緯度で夏でも冷涼な気候。ピノ・グリには最適な条件と言えます。洋梨や黄桃、マスクメロンの香り。半海洋性気候のため秋から冬にかけても気温が下がり過ぎず、ゆっくり熟すことができるのでしょう、アルザスや日本のピノ・グリよりフルーツの甘やかな香りが顕著です。酸は穏やか、滑らかな口当たりで豊かな果実味が余韻まで心地よく感じます。私じゃがいも料理は皮付き派なのですが、果皮由来の仄かな苦味と良く合います。今回はジャガイモを千切りにして、ガレットにしていただきました。他タラコのクリームパスタとも好相性です。
このレビューのヴィンテージ：2020年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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