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梶田 浩司

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タスマニア島の、冷涼な気候風土を感じるピノ・グリ

2021.11.09

ベイ・オブ・ファイアーズ ピノ・グリ
750ml
3.5 (2)
4

ライト

フル

  • 白ワイン

ベイ・オブ・ファイアーズ ピノ・グリ

オーストラリア、タスマニアの女性ワインメーカーが手掛けるピノ・グリ。自然酵母を用いて仕立てられる、ふくよかで複雑な味わい。

  • 2020

    2,750

    (税込)

タスマニア島というだけでワクワクしてしまうこちらのワイン。島は南緯41〜44度に位置し概ね北海道と同じ緯度で夏でも冷涼な気候。ピノ・グリには最適な条件と言えます。洋梨や黄桃、マスクメロンの香り。半海洋性気候のため秋から冬にかけても気温が下がり過ぎず、ゆっくり熟すことができるのでしょう、アルザスや日本のピノ・グリよりフルーツの甘やかな香りが顕著です。酸は穏やか、滑らかな口当たりで豊かな果実味が余韻まで心地よく感じます。私じゃがいも料理は皮付き派なのですが、果皮由来の仄かな苦味と良く合います。今回はジャガイモを千切りにして、ガレットにしていただきました。他タラコのクリームパスタとも好相性です。

このレビューのヴィンテージ:2020年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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