ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
梶田 浩司
力強くも、実にバランスの良い造り。日本の逸品ロゼ！
- 開けたてからおいしい
- 料理を選ばない万能選手
- グッドバランス
2021.08.26
しっかりと色素を抽出した濃いめの色調、口に含むと赤系フルーツの瑞々しく爽やかな味わいが広がります。適度なタンニンがしっかりとした骨格をもたらしており、飲みごたえがあります。直近で色調が似たボルゲリのロゼと比較してみましたが、共通点が多く興味深かったです。ロゼには中華が鉄板ですが、日本のワインという事で大葉をふんだんに入れて紫蘇餃子にしました。アフターのやや清涼感のある、スパイシーな余韻が日本のハーブに寄り添います。
このレビューのヴィンテージ：2020年
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