ワインショップ・エノテカ二子玉川東急フードショー店
梶田 浩司
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本
2021.08.27
甲州の立役者的造り手。明野・三澤農場産の丹精込めて育てたブドウを100%使い、セニエ方式で仕込んだ、和の食卓に合わせやすいロゼワイン。
3.8
(6)
ライトボディ
フルボディ
2021年
3,003円
(税込)
しっかりと色素を抽出した濃いめの色調、口に含むと赤系フルーツの瑞々しく爽やかな味わいが広がります。適度なタンニンがしっかりとした骨格をもたらしており、飲みごたえがあります。直近で色調が似たボルゲリのロゼと比較してみましたが、共通点が多く興味深かったです。ロゼには中華が鉄板ですが、日本のワインという事で大葉をふんだんに入れて紫蘇餃子にしました。アフターのやや清涼感のある、スパイシーな余韻が日本のハーブに寄り添います。
このレビューのヴィンテージ:2020年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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