グレイス ロゼ（スクリューキャップ）

日本の伝統品種、甲州種に熱心に取り組むワイナリー、中央葡萄酒(グレイスワイン)。
日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町に1923年に創業し、
甲州ワインの品質の向上、そして日本の代表品種としての
「甲州」を世界へと広めることを目標に、ワイン造りを行っています。

かつて甲州種では当たり前だった補糖や補酸を行わず、
ナチュラルなワイン造りを信条としており、
それにより、甲州種ならではのクリーンな味わいと旨みを引き出すことに成功。
日本はもとより、世界に求められるワインを造っています。

こちらの「グレイス ロゼ」は、
明野町にある中央葡萄酒の主力自社農場、三澤農場産ブドウを100%使用した
樽熟成の辛口ロゼワイン。
ロゼ色の抽出は、黒ブドウを白ワインのように搾る直接圧搾法と、
赤ワインを仕込む際、一部ワイン液を引き抜くセニエ法を行っており、
オーク樽で醗酵、貯蔵することで、フルーティかつ飲み心地の良い味わいに仕上がっています。

グラスに注ぐと、鮮やかなローズカラーが輝き、発色が綺麗で華やかな印象。
グロゼイユやザクロなどの赤系フルーツアロマに、バラやスミレのフローラルな香り、
シナモン、土などスパイス香も感じられます。やわらかい口当たりで、
果実のほのかな甘みと酸味が特徴的 。
最後は程良いコクが残り、フルーティかつ
飲みごたえのあるロゼワインに仕上がっています。