ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
梶田 浩司
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本
2022.02.22
中田晃司さんの造るピノ・ノワールは私も大好きで、「天・地・人」のエチケットは正に日本人の心を表すような、実に素敵なデザインだなあと思います。そうした訳ですのでどうしても贔屓目に見てしまうのですが、さてさてこちらのクレマン。透明感のある淡いイエローの色調。春の野の風を思わせるような、軽やかで甘酸っぱい香りが爽やかに感じられます。和食の繊細な味付けにそっと寄り添うような、軽快な飲み口。且つ素材本来の味わいを引き立たせるような、ふくよかで優しい旨味のある味わいです。菜の花とホタルイカのパスタ、ちらし寿司などと。
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。