ワインショップ・エノテカGINZA SIX店
梶田 浩司
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、イタリア トスカーナ、日本
食材本来の旨味を引き立たせるような、繊細で優しいクレマン
2022.02.22
ライト
フル
- 白スパークリング
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット
世界が認める日本人醸造家が造り出す、辛口クレマン・ド・ブルゴーニュ。ふくよかな果実のコク、バランスの取れた心地良い味わい。
4.3
(6)
ライトボディ
フルボディ
3,410円
（税込）
中田晃司さんの造るピノ・ノワールは私も大好きで、「天・地・人」のエチケットは正に日本人の心を表すような、実に素敵なデザインだなあと思います。そうした訳ですのでどうしても贔屓目に見てしまうのですが、さてさてこちらのクレマン。透明感のある淡いイエローの色調。春の野の風を思わせるような、軽やかで甘酸っぱい香りが爽やかに感じられます。和食の繊細な味付けにそっと寄り添うような、軽快な飲み口。且つ素材本来の味わいを引き立たせるような、ふくよかで優しい旨味のある味わいです。菜の花とホタルイカのパスタ、ちらし寿司などと。
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
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