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梶田 浩司

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クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット 梶田 浩司のスタッフレビュー 食材本来の旨味を引き立たせるような、繊細で優しいクレマン

2022.02.22

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット
750ml

クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット

  • フルーティー&バランス

オンライン限定商品
  • 3,520

    (税込)

中田晃司さんの造るピノ・ノワールは私も大好きで、「天・地・人」のエチケットは正に日本人の心を表すような、実に素敵なデザインだなあと思います。そうした訳ですのでどうしても贔屓目に見てしまうのですが、さてさてこちらのクレマン。透明感のある淡いイエローの色調。春の野の風を思わせるような、軽やかで甘酸っぱい香りが爽やかに感じられます。和食の繊細な味付けにそっと寄り添うような、軽快な飲み口。且つ素材本来の味わいを引き立たせるような、ふくよかで優しい旨味のある味わいです。菜の花とホタルイカのパスタ、ちらし寿司などと。

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。

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