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ポン酢の爽やかな酸味と、カイケン・スパークリング・ロゼ・ブリュットの華やかで繊細な泡が絶妙に調和します。軽やかな果実味が食材の旨みを引き立て、食卓を一気に華やかに。最近のお気に入りは水炊きですが、だしがきいたシンプルなお鍋なら何でも寄り添ってくれて、しっとりにも大勢の集まりにも頼れる1本です。
レビュー全文を見る2025.12.19
ラズベリーと香ばしいパンの香り。 味わいは、炭酸のおかげでキレっとしますが、後味に、ミックスベリーが口の中ではじけます! 色が桜色で写真やテーブルが華やかになります。お寿司や日本食に合わせてほしい一本です。
レビュー全文を見る2022.08.31
以前、あまり期待もせず口にし、ちょっと驚かされたロゼ・スパークリングです。非常にきめ細やかな泡、果実味豊かですが酸の下支えがあり、きれいにまとまった余韻の印象。もう少し高い値段でもいいのではと思わせるところに、モンテスの力量があるのかもしれません。飲めばわかると思います。
レビュー全文を見る2022.03.30
ロゼも好き、スパークリングも好き。人それぞれに理想はあるのですが、このワインとの出会いが、「自分の好きなロゼ·スパークリングのタイプ」になりました。 少しフローラルな香り、繊細な泡、芳醇な果実味。そんな理性よりも、ただただ本能がビビッと···。2日目は焼いたパンの香りも顔を出します。エビ春巻き、レモン&パセリウィンナー、当たり前の様に寄り添います。先日は地元 長野の友人が丹精こめて作ったさくらんぼとペアリング。…あの映画のいちごとシャンパンを思い出します^^
レビュー全文を見る2021.06.18
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。